Pempek ikan ekonomis

nikibudi
nikibudi @nikimasak

Adonan pempek ini terinspirasi dari nasi sisa sahur dan ikan nila yg udah lama di kulkas.. hehe. Untuk kuah cuko sederhananya menyusul ya..

Pempek ikan ekonomis

11 orang berencana membuat resep ini

Adonan pempek ini terinspirasi dari nasi sisa sahur dan ikan nila yg udah lama di kulkas.. hehe. Untuk kuah cuko sederhananya menyusul ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ikan nila 2 potong (skitar 200 gram)
  2. Tepung tapioka 400 gram (sy pake merk Sangihe)
  3. Nasi putih (sekitar 2 centong)
  4. 5 siungBawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica
  7. Penyedap secukupnya (sy pake Totole)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dulu ikan nila, lalu fillet dibuang durinya

  2. 2

    Blender ikan fillet, nasi, dan bawang putih

  3. 3

    Tambahkan tepung tapioka, garam, merica, penyedap hingga adonan kalis. Lalu bentuk sesuai keinginan.

  4. 4

    Ambil panci, didihkan air, dan setelah mendidih, masukkan pempek yg udah dibentuk tadi. Angkat jika sudah mengapung (berarti udah matang)

  5. 5

    Goreng pempek dalam minyak, angkat dan sajikan dengan kuah cukonya. ((TIPS. Agar tidak meledak, masukkan pempek saat minyak belum terlalu panas dan api sedang. Atau bisa juga dengan membelah ujung pempek sblum digoreng))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nikibudi
nikibudi @nikimasak
pada

Komentar

Resep Serupa