Asem Asem Seger

Name: Asem Asem Seger
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi, potong2 rebus sampai empuk, sisihkan; 200 gr buncis, potong2; 1 buah wortel berukuran sedang, potong kotak; 2 lbr daun salam; 3 cm lengkuas, geprek; 5 siung bawang putih, iris tipis; 6 siung bawang merah, iris tipis; 4 cabe hijau besar potong2 bulat; 4 cabe merah besar potong2 bulat; 5 cabe rawit utuh; 1 tomat merah besar potong2 kotak; 1 sdt air asam jawa; 1 sdt totole/ kaldu jamur; 1 keping gula merah; 5 sdm kecap manis; secukupnya Garam; Minyak goreng utk menumis; 500 ml air

Doradori @cook_22783944

Solo-Indonesia

Ceritanya mau bikin menu buka puasa di hari pertama. Karena pulang kerja waktu mepet menjelang buka, akhirnya memanfaatkan bahan bahan yg ada di kulkas dan daging rebusan sisa bikin tongseng sapi. # Latepost

Lebih banyak

Asem Asem Seger

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Doradori @cook_22783944

Solo-Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

5-6 porsi

250 grdaging sapi, potong2 rebus sampai empuk, sisihkan
200 grbuncis, potong2
1 buahwortel berukuran sedang, potong kotak
2 lbrdaun salam
3 cmlengkuas, geprek
5 siungbawang putih, iris tipis
6 siungbawang merah, iris tipis
4cabe hijau besar potong2 bulat
4cabe merah besar potong2 bulat
5cabe rawit utuh
1tomat merah besar potong2 kotak
1 sdtair asam jawa
1 sdttotole/ kaldu jamur
1 kepinggula merah
5 sdmkecap manis
secukupnyaGaram
Minyak goreng utk menumis
500 mlair

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, cabe hijau, cabe merah dan cabe rawit hingga harum dan layu.
2

Masukan daging. Masak hingga berubah warna. Lalu masukan buncis dan wortel.
3

Masukan air (lebih enak pake kaldu rebusan daging), air asam Jawa, gula merah, kecap manis, kaldu jamur, dan garam.
4

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.
5

Asem asem segar siap disajikan.

agustine dwi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Doradori @cook_22783944

pada 02 Mei 2020 07.05

Solo-Indonesia

Berhubung beberapa kali dapat jatah WFH, akhirnya punya waktu untuk belajar masak.😁

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem-Asem Seger Asem-Asem Seger

Masakan ini kaya akan rasa. Ada rasa asam, manis, asin dan gurih dipadu dg isian sayuran warna warni tidak saja menghasilkan cita rasa yg segar tapi juga menarik. Yuk dicoba...😊

Dapoer Makcik Ratih
Asem asem seger Asem asem seger

lgi kangen masakan ibu akhirnya bikin sendiri alhamdulillah anakqu syukaa ktanya enaaaak....😂😂😂 andalanqu klo masak anak makannya enak n lahaap hati ini senengnyaaaa mnta ampuun lgsg ilang dah rasa capekny 😊😊😊...ayuuuk ahh lgsg k resep ya bun😁

andri bundanya al fatih
Asem-asem seger Asem-asem seger

diyan Ayunita
Asem asem seger Asem asem seger

Tiba2 pengen bikin yg seger2 kangen buatan uti 🥰 tapi karena jauh mesti bergerak sendiri deh 😂😂 yg penting niat..puji Tuhan usaha ga mengkhianati hasil 🤩🤩Week 6 (11032022)#PejuangGoldenBatikApron

aristya purnama dewi
Asem Asem Asem Asem

Termasuk salah satu menu favorit di rumah, rasa pedas asam manisnya dengan gurihnya daging emang cocok banget...#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanibuAr_Yo#week_34#74

Sitoresmi
Asem Asem Asem Asem

Sisa daging dan Koyoran dikulkas masiih, tapii pengennya masak sayur. Ngesop? Kadang mas pacar cuma dipake sarapan, siangnya minta gantii. Dibikinlah sayur asem asem, tapii ga ada blimbing wuluh, yes.. masiih biisa kok dieksekusii..Simak ya buibuu...

Feni Waditya Sari
Asem asem iga seger Asem asem iga seger

jeng hayoone
Asem Asem Asem Asem

Barusan beli daging tetelan 1 kg, langsung aku presto trs dibagi 2, yg separuh aku simpan dikulkas blom tau dimasak apa, yg separuhnya lagi mau dimasak Asem Asem. Gampang banget masaknya. Cuma pake bumbu iris n kecap. #PejuangGoldenApron2

Merry Yuana
Asem Asem Asem Asem

Punya stok ikan Dorang kalo cuma di goreng biasa si kupret g suka, akhirnya bimsalabim inget resep nenek buyut dari Tuban yg suka masak ikan laut...

Rezi
Asem Asem Asem Asem

fawafaw
Asem-Asem Asem-Asem

Lama banget tidak masak sayur yang rasanya nano-nano ini, 'pedes manis asin asem'Pertama belajar masak sayur Asem-asem ini saat SMP di mata pelajaran tataboga , dan langsung jatuh cinta, pingin lagi dan lagi, karena cara masak yang simpel dan kaya rasa.Yuuuk bund di coba pasti nagih dech...👍🏻

Griya Syar'i
Asem-Asem Asem-Asem

Ave Romantie Diaz Adare

Rekomendasi Resep Lainnya