Balado Kering Kentang Teri Crispy
Cara Membuat
- 1
Rendam di air, teri medan selama 1 jam untuk menghilangkan asinnya.
- 2
Kupas dan potong-potong kentang seperti korek api atau bisa juga menggunakan parutan
- 3
Masukkan potongan kentang di dalan wadah yang berisi air dan 1 sdm garam selama 30 menit. (Bisa juga gunakan air kapur sirih)
- 4
Selagi menunggu rendaman. Haluskan semua bumbu (cabai, bawang merah, bawang putih) sampai benar-benar halus.
- 5
Masukkan kentang ke dalam minyak hingga berwarna ke emasan dan kering.
- 6
Angkat dan tiriskan di tempat yang sudah diberi alas tissue makanan atau kertas untuk membantu penyerapan minyak
- 7
Lakukan hal yang sama untuk penggorengan teri medannya dan tiriskan
- 8
Siapkan penggorengan yang sudah diberi sedikit minyak dan tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan gula dan garam.
- 9
Jika sudah berbau wangi masukkan kentang dan teri, kecilkan api dan aduk-aduk selama 30 menit.
- 10
Matikan api dan tetap aduk-aduk kentangnya hingga benar-benar rata.
- 11
Diamkan terlebih dahulu sampai panas hilang dan masukkan dalam toples.
- 12
Balado kering kentang teri siap disajikan.
Resep Serupa
-
Balado Kering Kentang Balado Kering Kentang
Ngidam ini banget.. ditambahin teri medan tambah kriukkk.. yuk mari eksekusi untuk stock beberapa hari kedepan 😆
-
Balado Kering Kentang Balado Kering Kentang
Makanan kesukaan waktu kecil. Dulu mama sering bikin ini. Cekidot resepnya
-
-
Kering Kentang Teri Balado Kering Kentang Teri Balado
Makanan favorit mantan. 🙄*Singkat, padat, berisi dan berfaedah*
-
Balado Kering Kentang Kacang Balado Kering Kentang Kacang
Seru sekali nich kegiatan Ramadan Camp dari Cookpad .Dengan semangat sy mengikuti misi pertama nya dan resep inilah jawaban dari sy 🤗🤗Sy cooksnap dari resep teman Community Malang mbk @fidelasadewo . Terimakasih mbk say atas inspirasi nya .Berikut sy sertakan link resep asli nya :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13947537#KeringKentangKacang#RamadanCamp#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang
-
Kering Kentang Teri Balado Kering Kentang Teri Balado
Resepnya mbak Annisa Nurjanaty. Percobaan pertama langsung sukses kentangnya masih kriuk kriuk😋 #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin
-
-
-
Balado Kering Kentang Teri Medan Balado Kering Kentang Teri Medan
Ini pertama kali banget bikin balado kering kentang teri medan (Alah panjang banget namanya 😁😁😁). Hasilnya endeuuuss banget. Boleh langsung praktek, bahannya simpel banget
novitaikaaa -
Balado Kering Kentang Asin Balado Kering Kentang Asin
Panjang bgt ya judulnya 😂😂paporit suami makan nih sama kerupuk juga jadi katanya ..oia ikan asin'a sesuai selera aja ya , nih kebetulan saya pake yg tawar jadi bumbu bisa dikasih garam dkk kalo misal ikan udah asin hati2 jgn kasih garam banyak2 atau menyesuaikan aja ya ..#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya
-
Balado Kering Kentang Teri Tempe (Kentang Mustofa) Balado Kering Kentang Teri Tempe (Kentang Mustofa)
Disimpan dalam wadah atau toples bisa dimakan dan dicemil beberapa kali karena jadinya banyak banget (kurang lebih 2 mangkuk) 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar