Bakso bakar madu
Ikutan tema Combo Minggu ini, kali ini saya buat Bakso bakar madu yang biasanya kalau beli di Abang-abang pinggir jalan. Kalau bikin sendiri jadinya banyak ya hehehe. Sekalian buat takjil buka puasa nanti.
Bakso bakar madu
Ikutan tema Combo Minggu ini, kali ini saya buat Bakso bakar madu yang biasanya kalau beli di Abang-abang pinggir jalan. Kalau bikin sendiri jadinya banyak ya hehehe. Sekalian buat takjil buka puasa nanti.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Blender daging dan es batu hingga halus. Beri garam, blender lagi hingga garam tercampur dan hancur. Masukkan tepung sagu, aduk rata.
- 2
Siapkan 1 liter air mendidih dalam panci, angkat dari api.
Ambil satu genggam adonan daging, remas hingga terbentuk bulatan, ambil dengan sendok, celupkan dalam air mendidih. Atau gunakan dua buah sendok untuk membentuk bulatan, masukkan ke dalam air mendidih. Biarkan hingga mengapung dan berubah warna. Masak lagi dengan api sedang selama 10 menit. Jika ingin di simpan taruh diwadaj tertutup dan simpan di freezer.
- 3
Aduk rata semua bahan perendam, masukkan bakso, diamkan 10-15 menit.
Tusuk bakso menggunakan tusuk sate, isi masing-masing 4 butir (sesuai selera), sisihkan.
- 4
Panaskan wajan anti lengket atau grill pan, olesi margarin, panggang bakso sambil sesekali diolesi sisa bumbu perendam sampai berkaramel, angkat, sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar