Asam manis cumi

Name: Asam manis cumi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi bersihkan buang tintanya; 5 siung bawang putih cincang halus; 1 siung bawang bombay potong besar; seruas sereh; 3 sdm air rendaman asam jawa; 1 sdt garam; 1 sdt merica bubuk; penyedap rasa; 2 sdm gula pasir; 5 sdm saos tomat; 3 sdm saos cabe; 1 buah tomat potong kecil-kecil; 1 buah nanas ukuran kecil potong kecil-kecil; minyak untuk menumis; secukupnya air

Shabrina Janani Alaydrus @cook_6082466

Sidoarjo

Asam manis cumi

Shabrina Janani Alaydrus @cook_6082466

Sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

2 porsi

1/2 kgcumi bersihkan buang tintanya
5 siungbawang putih cincang halus
1 siungbawang bombay potong besar
seruassereh
3 sdmair rendaman asam jawa
1 sdtgaram
1 sdtmerica bubuk
penyedap rasa
2 sdmgula pasir
5 sdmsaos tomat
3 sdmsaos cabe
1 buahtomat potong kecil-kecil
1 buahnanas ukuran kecil potong kecil-kecil
minyak untuk menumis
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Siapkan semua bahan, tumis bawang putih, bombay, dan sereh sampai wangi. masukan air secukupnya disusul saos tomat, saos cabe, gula, garam, merica, penyedap rasa, dan rendaman air asam
2

Test rasa bila sudah pas masukan cumi, tomat, dan nanas, aduk sampai rata jangan terlalu lama nanti jadi keras tekstur cuminya
3

Cumi asam manis siap dinikmati, selamat mencoba