Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 biji Terong; 5 helai Kacang panjang; 3 helai Daun brambang; 10 biji Pete besar; 1 sdm Petw kecil; sdm Garam; sdt Gula; Kaldu ayam (saya masako); 3 biji Cabe merah besar; 5 biji Cabe rawit; 1 biji Kemiri; sdt Tumbar; 1/2 jari kelingking Kunyit; Santan Kara (yang 4000); 1 gelas Air matang

Anggun @cook_6689712

Malang

Sayur Lodeh

Anggun @cook_6689712

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

3 bijiTerong
5 helaiKacang panjang
3 helaiDaun brambang
10 bijiPete besar
1 sdmPetw kecil
sdmGaram
sdtGula
Kaldu ayam (saya masako)
3 bijiCabe merah besar
5 bijiCabe rawit
1 bijiKemiri
sdtTumbar
1/2 jari kelingkingKunyit
Santan Kara (yang 4000)
1 gelasAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bahan bahan kemudian sisihkan. Haluskan bumbu kemudian sisihkan
2

Siapkan wajan panas kemudian oseng bumbu sampai matang agar tidak langu. Setelah matang masukkan semua sayur aduk merata tambahkan air 1 gelas lalu aduk kembali
3

Buka santan kemudian masukkan perlahan sambil diaduk terus
4

Setelah santan masuk gunakan api kecil biar santan tidak pecah. Tunggu hingga sayuran empuk
5

Setelah matang semua pindahkan di panci kemudian sajikan hangat denfan nasi panas dan sambal terasi☺️