Tempe Mendoan Crispy

Bunda Ela
Bunda Ela @Bunda_Ela08
Palembang

Camilan favourite bangett niihh.. klo pulang ke purwokerto selalu nyempetin makan mendoan di baturaden & punya warung langganan namanya warung mbok Darmi, dan dari beliau lah saya dapat resep mendoan crispy yg super enak ini.. makasih yaa mbok..😚🥰 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
#stayathome #Happyfasting #enjoyed

Tempe Mendoan Crispy

Camilan favourite bangett niihh.. klo pulang ke purwokerto selalu nyempetin makan mendoan di baturaden & punya warung langganan namanya warung mbok Darmi, dan dari beliau lah saya dapat resep mendoan crispy yg super enak ini.. makasih yaa mbok..😚🥰 #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad
#stayathome #Happyfasting #enjoyed

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
7 mendoan
  1. 1 bkstempe
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. ● Bahan A :
  4. 200 grterigu segitiga biru
  5. 1 btrtelur
  6. 1 sdmtepung beras
  7. 1 sdmtapioka
  8. 3 btgdaun bawang (di iris)
  9. secukupnyaAir
  10. ● Bumbu Halus :
  11. 3 bhkemiri
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 siungbawang merah
  14. 2 siungkencur
  15. 1/2 sdtketumbar
  16. 1 sdtgaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Iris tempe tipis2. Tumbuk bumbu halus. Campur semua bahan A & masukkan bumbu halus, aduk hingga rata. Adonan tepungnya jgn terlalu kental yaa.. sebaiknya agak encer aja...

  2. 2

    Panaskan minyak goreng dg api sedang. Masukkan tempe ke adonan terigu, kemudian goreng tempe. Agar tempe ada kriuk2nya/crispy. Stelah memasukkan tempe ke minyak panas, lgs tambahkan lg adonan tepung sedikit2 ke minyak panas sambil di tempelkan ke tempe, menggunakan sutil kayu. Tp hrs cepat yaa agar adonan tepungnya bs nempel ke tempe..

  3. 3

    Goreng tempe hingga agak kekuning2an. Angkat. Tiriskan. Jika msh ada sisa adonan tepung, di goreng saja dg cara tuang menggunakan sendok makan ke minyak panas sambil agak di aduk2 pelan agar adonan tepung spt berkeriting/bergelombang/berantakan. Angkat. Lakukan spt itu hingga adonan habis..

  4. 4

    Alhamdulillah tempe mendoan crispy nya pun siap di santap sbg camilan berbuka puasa..🤩🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Ela
Bunda Ela @Bunda_Ela08
pada
Palembang
Happy wife, Happy mom dg 1 anak cowok sholeh yg beranjak dewasa & menjadi mood booster ku dlm memasak..😍🥰
Lebih banyak

Resep Serupa