Sate Ayam Special Teflon
Dulu sama sekali nggak pernah kepikiran mau bikin sate sendiri. Lha wong jalan kaki 10-15 menit dari rumah saja ada dua warung sate yang lumayan enak dan harganya nggak terlalu mahal.
Hmm.. tapi kini semua jadi beda ceritanya setelah diberlakukan PSBB di Jakarta. Pengen makan sate.. ya berusaha bikin sendiri! Saya mencoba mengingat-ingat rasa sate buatan Ibu saya, juga bahan-bahan yang digunakannya dulu. Dulu banget, waktu saya masih kecil.
Alhamdulillah, hasilnya sesuai ekspektasi meski nggak pakai bakaran sate; hanya dipanggang di atas wajan teflon yang ada di dapur. Nggak sia-sia deh eksperimen kali ini. Suami dan anak-anak sukkaaa semua 🥰🥰
#festivalramadancookpad
#ramadanpenuhidemasakan
Sate Ayam Special Teflon
Dulu sama sekali nggak pernah kepikiran mau bikin sate sendiri. Lha wong jalan kaki 10-15 menit dari rumah saja ada dua warung sate yang lumayan enak dan harganya nggak terlalu mahal.
Hmm.. tapi kini semua jadi beda ceritanya setelah diberlakukan PSBB di Jakarta. Pengen makan sate.. ya berusaha bikin sendiri! Saya mencoba mengingat-ingat rasa sate buatan Ibu saya, juga bahan-bahan yang digunakannya dulu. Dulu banget, waktu saya masih kecil.
Alhamdulillah, hasilnya sesuai ekspektasi meski nggak pakai bakaran sate; hanya dipanggang di atas wajan teflon yang ada di dapur. Nggak sia-sia deh eksperimen kali ini. Suami dan anak-anak sukkaaa semua 🥰🥰
#festivalramadancookpad
#ramadanpenuhidemasakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kucuri potongan ayam dengan jeruk nipis. Campur dengan bumbu. Marinasi, simpan dalam kulkas minimal 1 jam
- 2
Haluskan semua bahan saus kacang. Boleh menggunakan blender atau food processor.
- 3
Setelah halus, masak di atas kompor. Tambahkan air. Koreksi rasa. Biarkan dingin. Sisihkan sebagian untuk melumuri daging ayam saat dipanggang nanti.
- 4
Tusuk daging ayam yang sudah dimarinasi dengan biting/tusuk sate. Beri bahan olesan.
- 5
Panggang sebentar di atas teflon. Setengah matang saja.
- 6
Lumuri sate yang sudah dipanggang setengah matang dengan bumbu kacang tadi. Panggang kembali sampai matang.
- 7
Sate Ayam Special Teflon sudah siaappp! Sajikan dengan bumbu kacang, acar timun dan sambal kecap. Bisa disantap dengan nasi maupun lontong.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar