Nugget Ayam Wortel

Anita Darma
Anita Darma @annitad
Bogor

Berawal dari kesukaan makan nugget, akhirnya iseng2 bikin dan banyak yang suka.. Dan akhirnya menjadi ide bisnis yang lumayan sampai sekarang 😊

Nugget Ayam Wortel

Berawal dari kesukaan makan nugget, akhirnya iseng2 bikin dan banyak yang suka.. Dan akhirnya menjadi ide bisnis yang lumayan sampai sekarang 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam fillet
  2. 3 butirTelur
  3. 1 buahWortel (sesuai selera)
  4. 6 sdmTepung Panir
  5. 3 sdmTepung Tapioka
  6. 2 sdmKecap ikan
  7. Bumbu Nugget
  8. 5 SiungBawang Putih
  9. Merica
  10. Gula
  11. Penyedap Rasa
  12. Bahan Lapisan Basah
  13. Telur 1 butir (kocok lepas)
  14. 8 sdmTepung Terigu
  15. Garam
  16. Gula
  17. Mrica
  18. Penyedap rasa
  19. secukupnyaAir
  20. Bahan Lapisan kering
  21. 8 sdmTepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Bagi ayam fillet menjadi 2 bagian. Haluskan daging ayam (kalau saya diblender), per satu bagian dikasih 1 telur bersamaan saat memblender. Setelah halus, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu nugget

  3. 3

    Parut kasar wortel

  4. 4

    Campurkan ayam yg telah dihaluskan dengan bumbu halus, wortel, tepung tapioka, kecap ikan dan tepung panir, Aduk merata.

  5. 5

    Setelah tercampur merata siapkan loyang, olesi dengan minyak

  6. 6

    Masukkan adonan kedalam loyang, padatkan.

  7. 7

    Masukkan kedalam panci kukus. Kukus selama -/+ 30 menit. Setelah matang, angkat. Dinginkan.

  8. 8

    Setelah nugget dingin, kumudian iris kecil2 sesuai selera.

  9. 9

    Campurkan semua bahan lapisan basah, aduk sampai larut.

  10. 10

    Setelah itu masukkan potongan Nugget kedalam lapisan kering (tepung terigu), ketuk2 lalu masukkan kedalam adonan basah. Angkat masukkan ke dalam tepung panir. Tekan2 sampai rata.

  11. 11

    Lakukan sampai habis, setelah itu bisa langsung di goreng atau di taruh dalam freezer. Selamat mencoba☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anita Darma
Anita Darma @annitad
pada
Bogor

Komentar (8)

Shanum Naysila
Shanum Naysila @cook_5366730
klo untuk dijual lagi apa perlu digoreng sebentar atau langsung dikemas bu?

Resep Serupa