Tahu Isi Renyah

Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Bogor

Kebetulan di frezzer masih ada tahu pong, akhirnya dibikin tahu isi renyah aja deh. Dan emang lagi pengen banget makan gorengan gitu.. Hehehe..
Oia tahu isi seperti ini biasanya banyak dijumpai juga di tukang abang2 gorengan yang di pinggir jalan itu. Gorengan termasuk salah satu jajanan kaki lima di Indonesia, salah satunya si tahu isi ini.
Resep saya liat dari mba Indah Triwiartuti, so simple banget.. :)

#ComboNgabibita_InStreetFood
#CookpadCommunity_Bogor
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Tahu Isi Renyah

11 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di frezzer masih ada tahu pong, akhirnya dibikin tahu isi renyah aja deh. Dan emang lagi pengen banget makan gorengan gitu.. Hehehe..
Oia tahu isi seperti ini biasanya banyak dijumpai juga di tukang abang2 gorengan yang di pinggir jalan itu. Gorengan termasuk salah satu jajanan kaki lima di Indonesia, salah satunya si tahu isi ini.
Resep saya liat dari mba Indah Triwiartuti, so simple banget.. :)

#ComboNgabibita_InStreetFood
#CookpadCommunity_Bogor
#FestivalRamadanCookpad
#RamadanPenuhIdeMasakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahTahu pong, sobek tengahnya untuk isian
  2. 1/2 batangWortel, iris korek api
  3. 2 genggamTauge
  4. 1 batangDaun bawang, iris halus
  5. 2 siungBawang putih, geprek dan iris2
  6. secukupnyaGaram, gula, lada bubuk dan kaldu jamur
  7. Adonan Pelapis :
  8. 3 sdmTepung terigu serbaguna
  9. 4 sdmTepung beras
  10. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Isian : Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, lalu masukkan wortel, tauge dan daun bawang. Tumis hingga sayuran layu, bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu jamur. Matikan api dan sisihkan.

  2. 2

    Masukkan isian ke dalam tahu, lakukan hingga habis.

  3. 3

    Dalam wadah, campur semua bahan untuk adonan pelapis hingga rata. Jangan terlalu encer atau kental ya.

  4. 4

    Celupkan tahu ke dalam adonan pelapis lalu goreng hingga kuning keemasan/kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan sambal kacang atau cabe rawit hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pujani Handayani
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
pada
Bogor
Hobi makan & bikin2 makanan (kalau malas tidak melanda.. Hehe). Salah 1 motto yaitu learning by doing! 😉Bagi saya, homemade food is the best... 😊😊Mari sama2 belajar & berkreasi 😉😉😊😊❤❤IG : Poody Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa