Kerang Darah Rebus Saos Sambal Kemiri
Hai cookpaders... Selamat menunaikan ibadah puasa ya.. Menu hari ini lain dari biasanya, ini kesaukaan suami, sudah lama saya tidak memasaknya karena susah di dapat. Saos cocolannyapun berbeda dari biasanya karena mertua ingin bernostalgia jaman dulu sewaktu masih tinggal di Jakarta. Dulu mertua n suami suka makan di pecel lele emperan, mereka makan kerang rebus dengan saos cocolan kemiri bukan dari nanas...
#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan
Kerang Darah Rebus Saos Sambal Kemiri
Hai cookpaders... Selamat menunaikan ibadah puasa ya.. Menu hari ini lain dari biasanya, ini kesaukaan suami, sudah lama saya tidak memasaknya karena susah di dapat. Saos cocolannyapun berbeda dari biasanya karena mertua ingin bernostalgia jaman dulu sewaktu masih tinggal di Jakarta. Dulu mertua n suami suka makan di pecel lele emperan, mereka makan kerang rebus dengan saos cocolan kemiri bukan dari nanas...
#FestivalRamadhanCookpad
#RamadhanPenuhIdeMasakan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan kerang, untuk lebih cepat bersih n putih, di gosok2 berputar2 didalam bascom dengan sedikit air n lakukan berulang2 sampai semua kerang bersih atau kerang disikat satu persatu..
- 2
Rebus kerang n beri garam secukupnya, setelah mendidih angkat kerang n bilas kerang dengan air matang.
- 3
Siapkan bumbu, potong kasar bawang merah. Sereh, jahe n laos cukup di keprek aja.
- 4
Masak kembali kerang n semua bumbu. Beri daun salam, sereh,laos, jahe n garam, masak sekitar 15 menit, lalu angkat.
- 5
Cara membuat saos cocolan,.. Sangrai kemiri, jangan sampai gosong. Haluskan kemiri, cabe n bawang putih, lalu tambahkan gula,cuka putih, garam n air panas, koreksi rasa n kekentalannya sesuai selera..
- 6
Sajikan kerang bersama saos cocolan kemiri 😊😊😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar