Gulai Rajungan

1 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kgrajungan, bersihkan
  2. santan kelapa dari 1/2 kelapa
  3. Bumbu halus:
  4. 10 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit
  7. Bumbu tambahan:
  8. 2batah sereh, digeprek
  9. 2 ruaslengkuas, digreprek
  10. 4 lembardaun salam
  11. 5 lembardaun jeruk
  12. cabe merah (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan 1 gelas air mendidih, lalu kemudian masukkan rajungan, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan santan kelapa, aduk2 terus hingga mendidih kira2 15 menit lamanya.

  4. 4

    Setelah 15 menit dan santan mendidih, masukan kemangi, aduk sebentar, tambahkan garam, rasakan dan kemudian diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shine Vera
Shine Vera @shine_vera
pada
Jakarta
Mother of 2, love food so much..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa