Gulai rajungan maknyus

Name: Gulai rajungan maknyus
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh Nanas Muda; 1 cm kunyit; 1/2 keping kemiri; 2 cm jahe; 2 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 2 lb daun jeruk; 2 lb daun salam; 1 lb daun kunyit; 1 batang serai (geprek); 4 cm laos (geprek); 1 L santan dr 1 kelapa; 1 kg rajungan

Annisa Aja Oke @cook_4513153

Gulai rajungan maknyus

Annisa Aja Oke @cook_4513153

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

1 bhNanas Muda
1 cmkunyit
1/2 kepingkemiri
2 cmjahe
2 siungbawang putih
8 siungbawang merah
2 lb daun jeruk
2 lb daun salam
1 lb daun kunyit
1 batangserai (geprek)
4 cmlaos (geprek)
1 Lsantan dr 1 kelapa
1 kgrajungan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rajungan yg telah dibersihkan dan dipotong
2

Nanas muda
3

Bahan dan bumbu nya kira2 begini.
4

Giling bumbu dan cabai hingga halus,masukkan dalam kuali..masukan daun kunyit daun jeruk daun salam serai serta laos.
5

Masukan santan.masak hingga mendidih.
6

Masukan nanas muda,aduk2 hingga didih kembali.
7

Yg terakhir masukan rajungan..masak hingga warna nya berubah..tunggu beberapa menit setelah mendidih.
8

Tara gulai rajungan nya sdh siap.