Soto Ayam Jawa

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bumbu Halus
  2. 2 buahKemiri
  3. 1 ruaskunyit
  4. 1 ruasjahe
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 sdtmerica
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyakaldu ayam
  10. 2 lembarDaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk buang ruas tengahnya
  12. 2 buahsereh geprek
  13. 1 ruaslengkuas geprek
  14. 2 batangdaun bawang potong besar
  15. Minyak untuk menumis
  16. 2 potongayam (bagian dada)
  17. Bahan pelengkap
  18. Secukupnyasoun
  19. Secukupnyatoge (optional)
  20. Secukupnyakol
  21. Sambal (haluskan, beri sedikit kuah soto)
  22. 10 buahcabe rawit
  23. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya, tambahkan daun bawang, garam, kaldu, dan ayam. Masak hingga matang

  3. 3

    Angkat ayam, goreng sebentar. Kemudian suir suir. Siapkan bahan pelengkap di atas piring, sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora
Debora @shesdebora
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa