Soto Ayam Jawa

Jeanuary || @JEEKITCHEN_
Jeanuary || @JEEKITCHEN_ @jeekitchen
Central java

Menu Idul Fitri kali ini adlh Soto Ayam ...
Karena memang gk begitu suka makan opor hehe 😬😬😬
Selamat hari Raya Idul Fitri 1439 H. Mohon maaf lahir & batin 🙏🏻
#BikinRamadhanBerkesan

Soto Ayam Jawa

Menu Idul Fitri kali ini adlh Soto Ayam ...
Karena memang gk begitu suka makan opor hehe 😬😬😬
Selamat hari Raya Idul Fitri 1439 H. Mohon maaf lahir & batin 🙏🏻
#BikinRamadhanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, rebus
  2. Daun jeruk
  3. Daun salam
  4. Daun bawang
  5. Daun seledri
  6. Tauge, rebus
  7. Kol atau kubis, iris tipis
  8. Tomat, potong jadi 4 bagian sesuai selera
  9. 📍 Bumbu yang dihaluskan
  10. 7 siungbawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 4 butirkemiri, sangrai terlebih dahulu
  13. 1/2 sdtmerica bubuk
  14. 1 ruaskunyit, dibakar terlebih dahulu
  15. secukupnyaGaram & gula,
  16. secukupnyaTotole,
  17. 📍 Pelengkap
  18. Kerupuk merah
  19. Bawang goreng
  20. Lontong / ketupat

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam jadi beberapa bagian, siram air panas & garam untuk menghilangkan lemak + bau.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum.

  3. 3

    Rebus daging ayam sampai empuk. Angkat ayam & goreng ayam tsb lalu suwir-suwir.

  4. 4

    Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kuah kaldu rebusan ayam. Aduk sampai rata.

  5. 5

    Masukkan daun salam & daun jeruk, serta tambahkan garam, gula & totole (bisa diganti penyedap lain sesuai selera). Cek rasa.

  6. 6

    Masukkan potongan daun bawang, daun seledri & tomat.

  7. 7

    Siapkan soun & bahan pelengkap lalu siram dengan kuah.

  8. 8

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jeanuary || @JEEKITCHEN_
pada
Central java
THIS KITCHEN SEASONED WITH LOVE• an amateur who love cooking & baking •My favorite thing to do at home is COOK !!Sharing is caring 💞IG : @JEEKITCHEN_
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa