Sop Buntut (Oxtail Soup)
Kebetulan pas pembagian daging qurban kemaren kebagian buntut sapi utuh. Akhirnya nyoba di sop ala ala restauran gitu, meskipun ini pertama kali buat tapi ternyata berhasil hehe, lumayan lah ya buat pemula.
Sop Buntut (Oxtail Soup)
Kebetulan pas pembagian daging qurban kemaren kebagian buntut sapi utuh. Akhirnya nyoba di sop ala ala restauran gitu, meskipun ini pertama kali buat tapi ternyata berhasil hehe, lumayan lah ya buat pemula.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Sebelumnya saya sudah merebus Buntut sapi dengan presto kurang lebih 15 menit. Buang air rebusannya.
- 2
Potong dadu bahan2 yang telah disiapkan, kurang lebih ukuran 1-2 cm. Setelah itu iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian tumis bawang sampai mengeluarkan aroma, tiriskan.
- 3
Didihkan air putih, jangan lupa masukan bunga lawang, kapulaga, pala, dan cengkeh. Setelah mendidih, masukan buntut sapi, seledri utuh, serta setengah dari tumis bawang tadi. Tunggu sampai air kembali mendidih.
- 4
Setelah mendidih, masukan kaldu, garam, dan gula. Aduk sebentar, kemudian masukan kentang, didihkan kurang lebih 5 menit. Setelah itu masukan wortel, masak sampai kentang dan wortel empuk.
- 5
Setalah masak, test rasa sop buntut nya, sesuaikan dengan selera masing2. Sebagai sentuhan akhir, masukan tomat dan seledri ke dalam sup. Sop buntut siap di sajikan bersama nasi panas. Jangan lupa taburkan bawang goreng tadi diatas sup.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Buntut (oxtail soup) Sop Buntut (oxtail soup)
Sebenernya beli buntut sapi cuma mau ambil kaldunya buat si anak bujang, kaldu udah jadi sayang buntutnya dibuang. Baiklah, sisa-sisa perjuangannya buat Ibu sama Ayahnya aja makan 😂, akhirnya bikin sop buntut deh.
-
Sop Buntut (Oxtail Soup) Sop Buntut (Oxtail Soup)
Bikin sop buntut ga harus ribet ya mom, baca langkah" nya.. semua pasti bisa 😊
-
Sop Buntut (oxtail soup) Sop Buntut (oxtail soup)
Di kulkas masih punya seledri china, sayang kalau gk di masak. Kebetulan pingin masak yang berkuah riah. Pingin bikin bakso gk sempat2. Kemarin mampir ke toko Fhilipino lihat oxtail/seger2 kok jadi pingin bikin sup buntut. Kebetulan hubby jg senang sama sup buntut. Akhirnya bawa pulang si oxtail jg. Nach mumpung si hubby lagi kerja, yuk dimasak bareng bareng..
-
Sop Buntut aka Oxtail Soup Sop Buntut aka Oxtail Soup
Sop buntut adalah salah satu masakan favorite ana, biasanya seh selalu beli di restaurant hotel di Indonesia. Di Belanda buntut sapi biasanya dimasak sop tapi dengan bumbu dan cara yang berbeda, sementara tulang buntutnya sudah dibuang 😧 Jadinya kurang berseni makannya hehe 😄Alhamdulillah dapat resep yang enak, akhirnya bisa bikin sendiri deh 👌Yuk mari masak..
-
Sop Buntut (Oxtail Soup) Sop Buntut (Oxtail Soup)
Pak hubby udah lama bgt pengen dimasakin ini. Dari minggu lalu cari oxtail, akhirnya ketemu di pasar yg lumayan gede. Agak awkward juga masaknya soalnya baru pertama kali😅😅😅 resepnya dari mbak Wina Kartika dengan sedikit modifikasi. Terimakasih
-
Sop Buntut (oxtail soup) Sop Buntut (oxtail soup)
Week 7150523Hari ini masakin bocah Sop Buntut#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang
-
Sop Buntut / Oxtail Soup Sop Buntut / Oxtail Soup
Sop Buntut atau Bahasa Inggris nya Oxtail Soup ini Saya Buat Di Atas Kapal, Bersama 2nd Master dan Chief Engineer. Dikarenakan di Kapal Tidak Ada Koki dan Crew Mempunyai Inisiatif Untuk Mengolah Masakan Berbahan Dasar Buntut Sapi.
-
Sop Buntut (Oxtail Soup) Sop Buntut (Oxtail Soup)
Seringnya sih pesen ini di restoran, tapi kali ini aye coba bikin sendiri biar puas makannya🤭.Source: Susi Agung
-
Sop Buntut (Oxtail Soup) Sop Buntut (Oxtail Soup)
Menu ini udah lama di request sama suami dan akhirnya hari ini baru di buatin 😂 bukan cuma suami, tapi anak-anak suka banget sama sup ini sampe kuahnya di mangkuk pun ga tersisa 😁
-
Sop Buntut / Oxtail Soup Sop Buntut / Oxtail Soup
Makanan fave suami. Ini newbie banget bikin sop buntut, tapi ternyata mudah asal ada panci prestonya 😅. Rasanya juga enak, hasil resep nemu di cookpad: Sisi's Kitchen.#DiRumahSaja #KeDapurAja #CookpadIndonesia
-
Sop Buntut Bening / Oxtail Soup Sop Buntut Bening / Oxtail Soup
Jarang2 sih bikin ini sebenernya, lebih sering sop iga. Berhubung kemaren nemu buntut sapi fresh banget dan dapet bagian pangkal yg banyak dagingnya, langsung deh di eksekusi hari itu juga
-
Sop Buntut/ Oxtail Soup Sop Buntut/ Oxtail Soup
Resep ini jadinya mayan banyak ya cuman bisa disimpen dikulkas n dipanasin lg esok harinya. Ini yg difoto sop hari ke 2. Kalau mau masak sedikit kurangi buntut sapinya jadi 200-250 g kentang wortel jadi satu2 aja.. bumbunya yg lain samain aja. Notes buat anak2 plis skip merica butir n merica bubuk 😍
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar