22. Nasi Liwet Mejicom Anti Gagal

Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
Tangerang Selatan

Masih edisi kangen kampung halaman nun jauh di mata. Gara gara neng nana, kita gak bisa kemana mana. Jangankan mudik, sekedar ke warung aj berasa waswas. Demi mengobati rasa kangen kampung halaman itu, bikinlah nasi liwet asli sunda ini. Alhamdulillah si papi bilang enak.

22. Nasi Liwet Mejicom Anti Gagal

Masih edisi kangen kampung halaman nun jauh di mata. Gara gara neng nana, kita gak bisa kemana mana. Jangankan mudik, sekedar ke warung aj berasa waswas. Demi mengobati rasa kangen kampung halaman itu, bikinlah nasi liwet asli sunda ini. Alhamdulillah si papi bilang enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. Bahan :
  2. 2 cupberas, cuci bersih. Sisihkan
  3. Minyak utk menumis
  4. Bumbu :
  5. 5 siungbawang putih
  6. 10 siungbawang merah
  7. 2 batangdaun bawang, ambil putihnya. Potong potong
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMerica
  10. Bumbu pelengkap :
  11. 4 lembardaun salam
  12. 2 buahsereh, digeprek
  13. 4 lembardaun jeruk
  14. 1 ruaslengkuas, geprek

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Setelah dicuci bersih, beras diberi air seperti mau memasak nasi di mejikom. Banyaknya air tergantung jenis beras yg biasa dipakai di rumah masing2 ya

  2. 2

    Semua bumbu diiris. Kemudian ditumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi ke dalam mejicom yg sudah diisi air.

  4. 4

    Masukkan garam, merica, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Aduk aduk hingga tercampur semua.

  5. 5

    Ratakan permukaan beras seperti akan memasak nasi di mejikom. Pasang mejikom seperti biasa. Tunggu kurang lebih 30 menit.

  6. 6

    Setelah matang, tunggu sebentar biar nasi liwetnya lebih tanak. Buka mejikom dan aduk aduk nasi liwetnya. Taro di piring. Sajikan dgn lauk pelengkap.

  7. 7

    Catatan : ada banyak tips dan trik bikin nasi liwet di mejikom ini. Bumbu liwet ini ada yg biasa ditumis ada yg engga. Saya sudah pernah coba dua duanya, hasilnya sama enaknya. Terus ada yg pake teri medan ada yg engga. Saya pun sudah pernah mencoba keduanya. Kalo pake teri medan jelas lebih gurih. Tapi kl pake teri medan, harus digoreng dulu. Terus ngasi garemnya dikurangi. Karena nanti akan terasa lebih asin. Selamat mencobaa 😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susie Widyasari
Susie Widyasari @susie281
pada
Tangerang Selatan

Komentar (2)

ksmningrum
ksmningrum @cook_14040166
Bumbunya pas,rasanya lezat sekali, thanks for sharing

Resep Serupa