Soto ayam seger jawa timur

sinta
sinta @arjunayusuf

Beberapa hari menunya tumis2an dan pedes, hari ini pengen masakin suami yg seger2 jadilah masak soto ayam yg super seger pas banget buat buka puasa 🤤🤤

Soto ayam seger jawa timur

10 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari menunya tumis2an dan pedes, hari ini pengen masakin suami yg seger2 jadilah masak soto ayam yg super seger pas banget buat buka puasa 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam potong
  2. Bumbu halus :
  3. 10 siungbawang putih
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3kemiri utuh
  6. 1 1/2 sdmmerica utuh
  7. 1/2 sdmketumbar bubuk
  8. 1/4 sdmkunyit bubuk
  9. 2 cmjahe
  10. Sedikitpala
  11. Tambahan :
  12. 4 lembardaun salam
  13. 5 lembardaun jeruk
  14. 2sereh (geprek)
  15. 2 ruaslengkuas (geprek)
  16. Pelengkap :
  17. Mie soun (rendam air panas sebentar)
  18. Kol iris2
  19. Kecambah
  20. Daun preh & sledri iris2
  21. Kentang goreng
  22. Bawang merah goreng
  23. Telur rebus (me: ga pake suami ga suka)
  24. Jeruk nipis
  25. Kecap manis
  26. Sambal
  27. Lain2 :
  28. Gula pasir
  29. Garam
  30. Penyedap (royko ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih & rebus ayam ditambah sedikit garam hingga mendidih, buang air dan cuci bersih kembali. Lalu goreng ayam & suwir2. Sisihkan tulang2nya yg mentah untuk dimasukkan dalam kuah

  2. 2

    Rebus air dipanci uk.sedang (optional), sambil menunggu air mendidih tumis bumbu halus susul dengan bumbu tambahan sampai harum

  3. 3

    Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci, masukkan tulang2nya & tambahkan gula, garam, penyedap secukupnya. Tes rasa

  4. 4

    Jika sudah mendidih & rasanya sudah pas jangan langsung dimatikan tp biarkan mendidih sebentar agar rasanya semakin medok (enak) dan kaldu ayamnya keluar lalu tambahkan irisan daun preh dlam uk.besar2. jika sudah dimatikan tambahkan bawang goreng

  5. 5

    Sajikan soto dengan pelengkap kedalam mangkok. Soto siap dinikmati ditambah makan dengan nasi anget dan peyek 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sinta
sinta @arjunayusuf
pada

Komentar

Resep Serupa