Ibuku besar di Surabaya, jadi masakan di rumah seri gkali "Jawa-Timuran". Salah satunya yang jadi favorit kami adalah ini, Kotokan Tempe. Silakan menyimak resepku ya, dan mencobanya bila "tergiur aroma iwak pè" (potongan ikan pari yang diasap).

Lagi-lagi tempe #AnakRantau#LagilagitempeMudah, Murah, LezatMenu engga nyampe 10KDibawah ini saya sengaja tulis bumbu pokok dan bumbu tambahan, bumbu pokok itu harus ada, kl bumbu tambahan optional aja, engga pake juga rasanya sudah sangat lezat, kl pake bumbu tambahan akan lebih lezaaat dan sedap...Masakan ini resep masakan sehat, karena tempe yg mengandung protein hanya diproses sekali dalam memasak...Untuk #anakrantau ini sangat hemat dan cepat, tanpa harus memasak lauk yg lain. Hanya ditemani kerupuk pun sudah sempurna...Cekidottt...

Kothokan itu semacam bothokan tapi nggak dibungkus daun pisang dan paling cocok dimakan sama sayur bening. hmm..

Bisa ditambah sama tahu sama ikan pindang keranjang ya buat lauknya. Saya nggak pakai karena gak punya

kalau di kota Tuban Jatim..momok tempe ini salah satu menu wajib bancakan

Olahan tempe jawa timuran, salah satu masakan Ibu yg paporit biasanya ditambah ale ahh sedep sayang tadi ga ada stok.#cookingwithlove

Berhubung susah dapat daun pisang di sini dan daun pisang yang saya punya di freezer cuma sedikit, bothoknya saya taruh di wadah keramik tahan panas yang saya alasi dengan daun pisang.#BikinRamadanBerkesan #14

Di kampung saya ini namanya tempe kotok. Tempenya yg sudah matang banget tp gak busuk.