Rendang Jengkol

Anti Lubis
Anti Lubis @anttea_que
Ciputat

Pencarian resep rendang jengkol akhirnya berakhir, ud nemu resep yg mirip buatan almh mba. Resep dimodif sedikit dr resep awal, aku hilangin kunyit krn kata almh andung klo rendang ga pakai kunyit.

Rendang Jengkol

15 orang berencana membuat resep ini

Pencarian resep rendang jengkol akhirnya berakhir, ud nemu resep yg mirip buatan almh mba. Resep dimodif sedikit dr resep awal, aku hilangin kunyit krn kata almh andung klo rendang ga pakai kunyit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 GramJengkol
  2. 800 mlSantan Cair
  3. 100 mlSantan Kental (saya pakai santan instan sasa)
  4. SecukupnyaGaram dan Penyedap
  5. Bumbu Halus :
  6. 11 ButirBawang Merah
  7. 5 ButirBawang Putih
  8. 15 BuahCabe Rawit Merah (sesuaikan)
  9. 20 BuahCabe Merah Keriting (sesuaikan)
  10. 1 SdtKetumbar
  11. 1 SdtLada Putih Bubuk
  12. 1 RuasJahe
  13. Bumbu Tambahan:
  14. 2 BuahDaun Salam
  15. 2 BuahDaun Jeruk
  16. 2 RuasLengkuas (digeprek)
  17. 2 BuahSereh (digeprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga kulit jengkol ngelupas,lalu digeprek sedikit aj.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu tambahan,sampai mengeluarkan harum dan minyak

  3. 3

    Lalu masukan jengkol dan kemudian diaduk rata

  4. 4

    Setelah rata baru masukan santan cair,lalu masukan garam dan penyedap secukupnya. Aduk terus hingga santan mulai menyusut

  5. 5

    Setelah santai menyusut baru masukan santan kentalnya. Dan aduk terus sampai santan mengeluarkan minyak. Kalau saya begitu keluar minyak langsung berhenti,tp ada yg suka kering jd bs masak lagi lebih lama.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anti Lubis
Anti Lubis @anttea_que
pada
Ciputat
I wanna cook what I like and I wanna like what i cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa