Sayur Lontong Betawi

puasa Ramadhan tahun ini benar2 berbeda dr tahun2 sebelumnya. biasany kalo puasa selalu bukber sambil makan sayur lontong betawi bikinan eyang ibu, tp karena thn ini ga bisa jadi kangeeeen.... akhirny coba bikin sendiri, tapi sebelumny privat online via wa duluuuu dong... biar mirip rasany.... enaaaaak bangeeeet, Alhamdulillah rasany mirip... anak2 sampe nambah makanny
Sayur Lontong Betawi
puasa Ramadhan tahun ini benar2 berbeda dr tahun2 sebelumnya. biasany kalo puasa selalu bukber sambil makan sayur lontong betawi bikinan eyang ibu, tp karena thn ini ga bisa jadi kangeeeen.... akhirny coba bikin sendiri, tapi sebelumny privat online via wa duluuuu dong... biar mirip rasany.... enaaaaak bangeeeet, Alhamdulillah rasany mirip... anak2 sampe nambah makanny
Cara Membuat
- 1
Rebus ketupat adabi dengan air selama 1 jam (saat merebus ketupatny harus terendam air semua ya)
- 2
Setelah direbus tiriskan dan diamkan selama kurleb 1 jam, biar set dulu ketupatny.... setelah itu siap disantap
- 3
Kupas labu siap, potong korek kecil atau bisa juga menggunakan parutan keju. kacang panjang di potong kecil. cuci bersih semua sayuran, tiriskan
- 4
Udang dibersihkan. boleh dikupas atau tidak kulitny, sesuai selera yaaa. sisihkan
- 5
Tumis bumbu halus dengan sereh, lengkuas, salam, daun jeruk sampai agak kering. masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna. setelah itu masukkan sayuran, aduk sampai bumbu tercampur rata
- 6
Masukan santan, aduk2 sesekali agar santan tidak pecah. tambahkan gula, garam, lada halus, dan kaldu bubuk.tes rasa. masak sampai matang (santan mendidih). siap disajikan dengan ketupat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Lontong Betawi Sayur Lontong Betawi
Bismillah,masih lanjut nih buat posbar #MasakanDaerahKu. Demi apa coba hari ini terniat bikin lontong sayur komplit 😄. Gegara bosan makan nasi jadi hari ini bikin lontong aja, walaupun dari beras juga 😄. Resep Saya CS dari @ibumalka . Enak,rasa sayur itu ringan tapi buat rasa mantap. Tapi saya buat disesuaikan dengan selera orang rumah ya.Lontong sayur Betawi adalah hidangan khas Betawi yang merupakan representasi perpaduan budaya Betawi dan Tionghoa. Awalnya, lontong sayur adalah makanan khas pada Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha.Lontong sayur Betawi mirip dengan ketupat sayur, tapi yang satu menggunakan ketupat dan yang lain menggunakan lontong. Lontong sayur Betawi biasanya disajikan dengan sayuran yang dimasak dengan bumbu rempah khas Indonesia. #Bunda_Lia#CINTE_MasakanDaerahKu#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadIndonesia ❤️Bunda Lia❤️ -
Sayur Lontong Betawi Sayur Lontong Betawi
Aku sukaaaaa banget makan sayur lontong. Tapi favoritku yang ala betawi. Buatnya praktis dan sedikit ekonomis tergantung mau diisikan apa ya. Aku biasanya tanpa daging tetelan tapi karena masih punya jadi ku pakai. Resep aslinya cuman pake ebi kering. Selamat mencoba Banget Mila -
Sayur Lontong Betawi Sayur Lontong Betawi
#CookPadCommunity_Tangerang#GlobalCookPadGames2024#TeamSayurBuah Menu ke 2 di Minggu ke 2 jatuh pada sayur pepaya muda yang diolah menjadi teman ketupat ataupun lontong sayur Betawi. Masih Team Sayur Buah. Untuk ketupatnya lihat resep. Indah Tuwiarsih -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Halo Lur !Indonesia ini bener-bener surga kekayaan kuliner yaa.Untuk satu menu aja banyak banget variasinya di setiap daerah, misalnya nih Soto, Mie Rebus, dan.. Lontong Sayur ! 😀Mulai dari Lontong Sayur Medan, Lontong Sayur Padang yang khas dengan kerupuk merahnya, Lontong Sayur Sunda yang lebih sering disebut Lontong Kari, Lontong Cap Go Meh dari Jawa dengan bubuk kedelai sebagai salah satu pelengkapnya, Lontong Orari dari Banjar, banyaak dehNah kali ini saya buat yang versi.. Lontong Sayur Betawi ! Lontongnya saya buat semalam sebelumnya. Yuk mari masak 😄#PekanPosbar#PekanPosbarSayurLebaran Danes Wisesa -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur khas Betawi yang gurih. Paduan kuah santan, labu siam, dan gurihnya rebon membuat lontong sayur ini nikmat Merie Prayatna Mazrial -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Lontong sayur banyak asalnya.. ada lontong sayur Padang, lontong sayur Jawa dan kali ini saya buat lontong sayur betawi.Pengaruh masakan peranakan terasa sekali. Dipakai dengan semur tahu dan telur Betawi yg khas. Menambah maknyus lontong sayur ini.Source: @ibumalkaYuks kita buat...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi tommy wiriadi putra -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Biasanya lontong sayur ada dijual bersama dengan nasi uduk. Pagi-pagi biasanya banyak yang berjualan nasi uduk lontong sayur. Kalo lagi mepet di rumah belum masak nasi buat sarapan, tinggal jalan sebentar, di dekat rumah ada tukang nasi uduk plus lontong sayur. Kadang beli nasi uduk, kadang beli lontong sayur. Dari dulu aku suka lontong sayur Betawi ala tukang nasi uduk. Rasanya gurih bikin nagih. Makanya aku membuat lontong sayur ini karena terinspirasi dari tukang nasi uduk yang suka jualan pagi-pagi. Biasanya lontong sayur yang dijual isinya sayur labu siam, kacang panjang, tahu matang, telur rebus, petai.#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Depok Baking With 'Otang' -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Assalamualaikum sahabat Cookpad, semoga sahabat Cookpad dalam kebahagiaan dan kesehatan yaa Aamiin🤲Makan resep rumahan mau berbagi resep Lontong Sayur Betawi, hidangan kesukaan keluarga di rumah. Tidak seperti biasa menggunakan bahan utamanya yaitu pepaya muda, namun kali ini menggunakan labu siam. Cukup mudah membuatnya, hanya agak memakan waktu lama saat memarut kelapa dan membuat santan. Selebihnya cukup ringkas.Yuk, coba bikin Lontong Sayur Betawi! Bu Cindy -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Ini menu sarapan terfav alm. Papi saya yg emang org Betawi..Karena lagi kangen ma alm. jadinya menu hari ini adalah menu khas Betawi...walaupun bikinnya gak versi komplit tapi lumayan lhah ya dr pada harus muter2 Surabaya nyari menu ini... Elvira -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Sabtu pagi jadwal bikin menu menyesuaikan tema Semarak Clover. Hari ini temanya masakan khas Betawi. Pas kepingin lontong sayur. Cari cari resep di cookpad, memutuskan recook sayur godog di resep lontong sayur Betawi Komplit dari akun Ibu Malka. Meskipun saya bikin ngga komplit, tanpa opor dan semur, tetap saja sayur godog ini enak banget. Pepaya muda yg chewy masih agak renyah, dan kebetulan kacang panjang nya pas matengnya. Tambahan ebi di bumbunya bikin rasa kuah santan jadi mantap, gurih, enak banget.#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_purwakarta#PekanRayaPepaya#GA_TheNextLevel Eko Lilis -
Lontong Sayur Betawi Lontong Sayur Betawi
Assalamu'alaikum.Apa kabar semuanya? Semoga sehat-sehat ya.Ramadan sudah lebih dari setengah jalan. Harus makin semangat ya bund.Beberapa hari lalu adalah malam Nuzulul Qur'an, malam dimana diturunkan Al-Qur'an yaitu 17 Ramadhan.Sebenarnya kalau budaya suami saya yaitu Betawi, kata si mas, sayur lontong yang komplit ada semur tahunya plus opor ayam dihidangkan saat lebaran plus saat malam Nuzulul Qur'an.Mengobati rasa kangennya suami, saya nyoba masak lontong sayur, tetapi saya tidak membuat pelengkap seperti opor ayam dan semur tahu. Tetapi saya masukan langsung di lontong sayurnya😁 biar ngga ribet masak buat sahur.Nah sebenarnya lagi akan makin mantap kalau tambah pete. Dikarenakan pete di sini adanya di freezer toko China yang kalau dicairkan berasa lembek dan hilang bau khas petenya. Akhirnya si mas bilang ngga usah pakai pete.Tapi alhamdulillah biarpun begitu si mas nambah 2 kali makan sahur dengan menu ini. Alhamdulillah, plus katanya lebaran buat yang komplit ya😅Mari mari di recook yuk.#PekanPosbarManisGurih#Pejuanggoldenapron3#Lontongsayur#Sayurlontong Endang Sulistyawati -
Lontong sayur betawi Lontong sayur betawi
Kalo lontong sayurnya betawi makanya pake semur daging atau ayam.biasanya aku selalu bikin pas lebaran ketupat lontong sayur semur daging tambahin kerupuk heemm udah klop sekaliiih Kery
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar