Ikan Bakar Manis Pedas

Leny Jusctine
Leny Jusctine @jusctine
Tangerang

Ni recook dr youtube ny uni cheche
Masakanny dah pass di lidah..
Msh edisi #dirumahaja , #CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad

Ikan Bakar Manis Pedas

Ni recook dr youtube ny uni cheche
Masakanny dah pass di lidah..
Msh edisi #dirumahaja , #CookpadCommunity_Tangerang
#FestivalRamadanCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan 500gr -1kg (blh ikan apa aja)
  2. 2 bhjeruk nipis (lumuri ikan)
  3. 1 sdtkaldu jamur (optional)
  4. 1 sdmmargarin (optional) agar lebih gurih
  5. 2 sdmminyak goreng (blender bumbu halus)
  6. 9 sdmkecap manis (bango)
  7. 3 sdmasam jawa
  8. Bumbu Halus :
  9. 100 grcabe merah keriting
  10. 8-10 siungbawang merah
  11. 6 siungbawang putih
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 cmkunyit
  15. 1,5 sdmgaram
  16. 3 sdmcabe halus

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan yg tlh dicuci bersih dgn jeruk nipis & garam, diamkan 30mnt. Kmdn bilas

  2. 2

    Blender bumbu halus + 2sdm minyak goreng biar bs berputar,stlh halus tambahkan kaldu, air asam jawa, cabe halus.pindahkan ke wadah. Masukkan kecap manis kmdn aduk rata.

  3. 3

    Campurkan bumbu ke ikan, ratain. diamkan 30mnt / 1 - 2 jam dlm kulkas

  4. 4

    Sebelum dibakar beri margarin ke dlm wadah ikan,aduk rata. Bakar ikan sbl diolesi bumbu. olesin 2-3x, bakar sp matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leny Jusctine
Leny Jusctine @jusctine
pada
Tangerang
my life is simple
Lebih banyak

Resep Serupa