Soto Kuning Ayam

Yuni Kurniasih,
Yuni Kurniasih, @yeka15
Gunung Putri Bogor

Buat menu buka puasa hari ini bikin soto kuning ayam...kebayang segeranya kuah soto bercampur asem jeruk nipis wahhh pengen buru2 kepasar....kita siapkan bahannya...

#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadCommunity_Bogor
#MasakCepatEnak

Soto Kuning Ayam

23 orang berencana membuat resep ini

Buat menu buka puasa hari ini bikin soto kuning ayam...kebayang segeranya kuah soto bercampur asem jeruk nipis wahhh pengen buru2 kepasar....kita siapkan bahannya...

#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadCommunity_Bogor
#MasakCepatEnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 porsi
  1. 500 gdaging ayam
  2. Pelengkap soto :
  3. Sepotongkol
  4. Segenggamtoge
  5. 1 bungkussoun
  6. 2 batangdaun bawang sledri
  7. 10cabe rawit
  8. 2 buahjeruk nipis
  9. Bumbu soto :
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 bijibawang merah
  12. 3 butirkemiri
  13. Sepotongjahe
  14. Sepotonglengkuas
  15. 1 batangsereh
  16. Sepotongkunyit
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1/2 sdtketumbar
  19. 1 bungkuslada bubuk
  20. 1/4 sdtPala bubuk
  21. 1 bungkuskaldu bubuk
  22. Secukupnyagaram
  23. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam lalu rebus sebentar..buang airnya..sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbunya..lalu tumis sampe wangi..

  3. 3

    Rebus air sampe mendidih..lalu masukkan bumbu yg sudah ditumis.. biarkan mendidih tambahkan garam dan gula pasirnya..lalu masukkan ayamnya..rebus sampe empuk..setelah empuk angkat dan goreng sampe kuning keemasan sisihkan

  4. 4

    Iris2 kol tipis2 potong daun bawang sledri potong halus.. sisihkan,rendam soun di air panas 10 menit tiriskan..cuci bersih toge kecil sisihkan

  5. 5

    Kini saatnya memplatting soto....taruh kol lalu toge dan soun taburi daun bawang sledri ya dan beri ayam goreng suwir nya dan yg terakhir beri kuah soto...nikmat tambahkan irisan jeruk nipis,sambel rebus tomat dan kecap manis dan potongan telur rebus selesai...selamat makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yuni Kurniasih,
pada
Gunung Putri Bogor
hanya ibu rumah tangga biasa yg suka masak dan suka makan❤️❤️❤️❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa