Karena suami suka banget sama bebek madura, jadilah bikin ini.... Tp aku pakai ayam :)

Assalamualaikum bunda, untuk resep kali ini sebenarnya menggunakan air asam jawa (lbh menghitamkan bumbu). Tp kali ini aku skip, diganti perasan jeruk nipis. Tp tdk mengubah rasa. Tetap enak. InsyaAllah nagih.🥰Resep by: yt ika mardatillah

Anak laki2 ku suka banget makan ayam goreng dengan bumbu Hitam ini.Suka beli di Abang Madura penjual ayam dan bebek goreng. Bumbu si penjual emang enak banget sih..bikin nagih...Tapi Kali ini bundanya ga mau kalah sama si Abang penjual itu...pengen nyoba sendiri buat masakin anak laki2 ku 😁Saat anak ku makan..dia bilang: bundaa ini lebih enak looo daripada beli...kebayang gaa..Bundanya jadi mabuk kepayang..wkwkwk...Yukk bund..kita bikin sendiri untuk anak2 tercinta kita...biar mreka lebih suka masakan bunda 😉Kalau mau lebih cepat warna hitam yg didapat bisa dengan bantuan kluwek tanpa proses masak yg cukup lama.kalo Aku untuk dapat warna hitamnya, aku pakai kelapa sangrai dan proses menggoreng bumbu 30 menit dg minyak goreng cukup banyak. Hasilnya jadi hitam dan rasanya 11 12 lah sama si abang2 itu wkwkkwk..

✨️Marhaban Ya Ramadhan✨️🌙Bismillahirrahmanirrahim🤲🕌Ramadhan berkah tahun ini kita awali dengan menyiapkan meal prep yang praktis namun tetap enak dan bergizi agar ibadah berjalan lancar🥰🍗Menu ayam goreng bumbu hitam ini bisa dijadikan lauk buka puasa maupun sahur.🥘Setelah diungkep bisa disimpan di wadah kemasan plastik tertutup rapat yang dibagi per sajian.🍗Saat dibutuhkan tinggal dikeluarkan dari kulkas lalu digoreng.Jika untuk sahur bisa dikeluarkan saat malam hari.⏳️Waktu menggoreng hanya sekitar 7 menit.⏳️Penyimpanan ayam ungkep dalam wadah tertutup di chiller bisa tahan 1 minggu, sedangkan di freezer bisa 3 bulan.Yuk mom cooksnap😍Masak itu mudah dan menyenangkan👩‍🍳🎀#berbagirasaramadan#mealpreppraktis#GAS2025#GASMingguke4#GASresepke9#cookpadcommunity_palembang

Lagi ingin masak ayam tapi ingin variasi masakan ya ketemu resep ini. Seharusnya bebek ada juga yang recook pakai ayam. Jadi coba juga ah pakai ayam. Biar lebih murah dan emang lebih suka ayam juga.Sumber : Dapur Santi @dapursanti#AhlinyaAyam#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#week29

Suami saya sukaaa bgt sama bumbu hitam madura, tapi berhubung bahan yg trsedia ayam, ya udah ayam pun di bikin aja deh, cusss

Gara2 nonton Masterchef, ada kontestan yg bikin ayam hitam Madura. Jadi kepengenn coba buat sendiri😆 dan berhasil enakk banget. Biasanya kan bebek, tp diganti ayam juga oke. Yg lagi diet sih byeeee hahaha nasi harus porsi besar😂

Yeay.. hari terakhir masih bisa post.Ini udah bikin dari seminggu lalu. Tapi mau ngetik males banget.Alhamdulillah dapat resep dari king abdi di tiktok soal bumbu hitam madura.Ya udah recook aja. Dan ternyata seenak itu. But, disini aku ga menggunakan bebek yang jadi ciri khas ya.Tapi aku tetep bikin bumbu hitamnya. Disini aku pakai ayam goreng yaEnak banget. Dan beneran sekeluarga suka banget pas aku masak ini. Alhamdulillah masyaAllah. Bisa ngeliat mereka makan Ampe nambah terus#KhasNusantara#Semangcook_HidanganKhasNusantara#SemangcookHokyaHokye25#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Semarang

Udah hari Jumat aja, tp blm setor resep mingguan GA, ngintip stok resep di draft banyak yg blm komplit daftar bahan sama foto langkah 🙄Ini salah satu resep yg tersimpan di draft tp blm publish, bikinnya dah jauh² hari, tp ya gitu kalo lg masak kok males dokumentasikan, krn ribet kan dikit² megang sutil, trus pegang hp jg 🙈 akhirnya diinget² lg.Langkah²nya dgn foto seadanya 😥 Sebagian ilang krn wkt itu motonya pake hp yg lama, duh.. Meski begitu, semoga minggu ini lulus dan gausah pake wildcard deh..._____________________________________Ceritanya wkt itu bosen dgn ayam yg dimasak gitu² aja, makanya nyoba ayam goreng nan eksotis pake bumbu ala Madura, ketika matang, rebutan sama suami 😅#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3

***#GAS2025#Coboy2025#FavoritKeluarga#MamahsRecipe2025#MamahsRecipe_MasakanRumah#CookpadCommunity_Surabaya