Cumi Tepung Saus Asam Manis

Name: Cumi Tepung Saus Asam Manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 cumi; 2 buah wortel; 1 buah bawang bombay; 2 buah bawang putih; Bawang daun; 3 sdm saus tiram; 4 sdm saus cabai; 5 sdm saus tomat; 1 sdm perasan lemon; Gula; Garam; Merica; Penyedap rasa; 1 butir Telur; 2 sdm mentega; 6 sdm tepung terigu; 3 sdm tepung tapioka; 3 sdm tepung beras; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt penyedap rasa

regina ramdhiani @Regina_Kitchen

Rangkasbitung

Cumi Tepung Saus Asam Manis

regina ramdhiani @Regina_Kitchen

Rangkasbitung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1/4cumi
2 buahwortel
1 buahbawang bombay
2 buahbawang putih
Bawang daun
3 sdmsaus tiram
4 sdmsaus cabai
5 sdmsaus tomat
1 sdmperasan lemon
Gula
Garam
Merica
Penyedap rasa
1 butirTelur
2 sdmmentega
Bahan tepung
6 sdmtepung terigu
3 sdmtepung tapioka
3 sdmtepung beras
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtpenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong potong cumi lalu beri perasan jeruk lemon, garam, dan merica. Diamkam 20 menit. Setelah 20 menit cuci bersih lalu tiriskan
2

Panaskan mentega untuk menumis. Setelah panas, masukan bawang putih dan wortel. Masak sampai wortel layu.
3

Setelah itu masukan bawang bombay, saus tomat, saus cabai dan saus tiram. Aduk-aduk,lalu tambahkan garam, gula, penyedap rasa koreksi rasa.
4

Aduk sampai tercampur, masukan air secukupnya. Dan sisihkan.
5

Campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, merica, garam dan penyedap rasa. Aduk sampai merata.
6

Kocok lepas telur, dan ambil dan masukan 2 sdm tepung yg td kedalam telur. Aduk rata.
7

Masukan cumi ke adonan telur, lalu masukan ke adonan tepung. Lakukan sampai habis.
8

Panaskan minyak, lalu goreng sampai warna coklat keemasan.
9

Campurkan cumi yg telah di goreng ke dalam saus, aduk-aduk sampai rata. Cumi tepung saus asam manis siap disajikan hangat hangat dengan nasi putih.
10

Selamat mencoba moms..