Ayam Kecap

Dapur Ummu Hafiza
Dapur Ummu Hafiza @yukmasak31
Surabaya

Hari Ahad pak su request ayam kecap favoritnya. Ashiiaapp laksanakan😁😉. Terinspirasi dari guru ekstrakulikuler tata boga zaman SMA dulu. Masakan boleh sederhana tapi sajikan dengan baik, cantik dan menarik. Terlebih untuk suamimu tercinta. Eaaa

Ayam Kecap

20 orang berencana membuat resep ini

Hari Ahad pak su request ayam kecap favoritnya. Ashiiaapp laksanakan😁😉. Terinspirasi dari guru ekstrakulikuler tata boga zaman SMA dulu. Masakan boleh sederhana tapi sajikan dengan baik, cantik dan menarik. Terlebih untuk suamimu tercinta. Eaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 1/4ayam (me bagian sayap)
  2. secukupnyaCabe
  3. 1Bawang bombay
  4. 2 siungBawang putih
  5. secukupnyaAir
  6. secukupnyaLada/merica bubuk
  7. Gula merah secukuonya
  8. Kecap secukuonya
  9. sejumputGaram
  10. secukupnyaKaldu jamur
  11. SedikitSaori
  12. Sedikitkecap asin dan minyak wijen
  13. Daun bawang dan selada untuk plating

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam. Setelah matang, goreng sebentar. Jangan terlalu lama.

  2. 2

    Rajang/iris bawang Bombay, bawang putih dan cabe.

  3. 3

    Tumis bawang Bombay. Setelah agak layu masukkan bawang putih. Sampai harum kemudian masukkan air. Masukkan irisan cabe (tidak ditumis di awal supaya tidak bersin-bersin ya mom). Hehe

  4. 4

    Tambahkan gula merah, garam, merica bubuk, kecap, sedikit Saori, minyak wijen, sedikit kecap asin. Koreksi rasa.

  5. 5

    Masukkan ayam. Biarkan sampai bumbu meresap dan air mulai menyusut. Ada efek sedikit kental.

  6. 6

    Masukkan daun bawang. Aduk dengan spatula.

  7. 7

    Angkat. Sajikan dan selamat menikmati.. Alhamdulillah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ummu Hafiza
Dapur Ummu Hafiza @yukmasak31
pada
Surabaya
Memasak dengan cintaBerbagi itu indah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa