Tongseng ayam

Widya Astuti Rahayu
Widya Astuti Rahayu @cook_15712913
Jakarta

Buka2 kulkas nyari ide buat menu buka puasa... akhirnya dipilihlah si ayam jd jagoannya dan dibuat tongseng sesuai permintaan anak2

Tongseng ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Buka2 kulkas nyari ide buat menu buka puasa... akhirnya dipilihlah si ayam jd jagoannya dan dibuat tongseng sesuai permintaan anak2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 4 lembardaun kol
  3. 1 buahtomat
  4. 2 sdmkecap manis (sesuai selera)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 batangserai
  7. 2 lembardaun jeruk
  8. 1 cmlengkuas
  9. 10 buahcabe rawit
  10. santan dari 1 buah kelapa
  11. bumbu halus :
  12. 1 sdtketumbar
  13. Sejumputmerica
  14. 1/2 cmjahe
  15. 1-2 cmkunyit
  16. 2 siungbawang putih
  17. 9 siungbawang merah
  18. 2 buahcabe merah kriting (sesuai selera)
  19. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam kampung hg 1/2 matang. Lalu tuang santan ke rebusan ayam. Masukkan daun salam+jeruk+ serai+laos.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga matang lalu masukkan ke rebusan ayam. Masak ayam hg empuk.

  3. 3

    Setelah ayam empuk/matang tambahkan kecap manis+cabe rawit. Lalu masukkan tomat+ daun kol. Masak sebentar hg kol layu. Tes rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widya Astuti Rahayu
Widya Astuti Rahayu @cook_15712913
pada
Jakarta
pemilik N's Kitchen food & bakery (pesanan dibuat sesuai order)IG @widyamzn
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa