Bola2 Daging soun+kentang bikin nagih
Jadi ibu itu kita harus pinter berhemat.Prinsipnya harga kaki 5 rasa bintang 5.Karena ini kita lg terkena pandemi..entah sampai kpn berakhirnya.Ini saya bikin bola2 daging..pake daging cincangnya hanya 200 gr alias 2 ons aja In Shaa Allah terjangkau.Jadinya dapat 30 butir bola2 daging.Banyak kan? Itu 1 resep buat 2x masak jd 15 bh lg saya simpan di frezer(dlm keadaan telah digoreng 1/2 matang).Ini menu utk sahur yg jelas berkuah banyak.Beneran Lezat bgt.Malu saya ngomong gini kalo fakta nya kagak enak...suer...sekali santap ludes tak tersisa.Momy yg berencana membuat resep ini jgn lupa berdoa dulu ya sebelum memasak...Ikuti saja dulu takaran saya In Shaa Allah anti gagal.Selamat mencoba😘😘😘🤩🤩🤩Kode:PGA6
#TiketMasukGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#FestivalRamadhanCookpad
#CABEKU
#CookpadCommunity_Semarang
#DiRumahAja
Bola2 Daging soun+kentang bikin nagih
Jadi ibu itu kita harus pinter berhemat.Prinsipnya harga kaki 5 rasa bintang 5.Karena ini kita lg terkena pandemi..entah sampai kpn berakhirnya.Ini saya bikin bola2 daging..pake daging cincangnya hanya 200 gr alias 2 ons aja In Shaa Allah terjangkau.Jadinya dapat 30 butir bola2 daging.Banyak kan? Itu 1 resep buat 2x masak jd 15 bh lg saya simpan di frezer(dlm keadaan telah digoreng 1/2 matang).Ini menu utk sahur yg jelas berkuah banyak.Beneran Lezat bgt.Malu saya ngomong gini kalo fakta nya kagak enak...suer...sekali santap ludes tak tersisa.Momy yg berencana membuat resep ini jgn lupa berdoa dulu ya sebelum memasak...Ikuti saja dulu takaran saya In Shaa Allah anti gagal.Selamat mencoba😘😘😘🤩🤩🤩Kode:PGA6
#TiketMasukGoldenApron3
#PejuangGoldenApron3
#FestivalRamadhanCookpad
#CABEKU
#CookpadCommunity_Semarang
#DiRumahAja
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan utamanya timbang dgn teliti ya.200 gr daging giling dan 100 gr soun(Soun direndam dlm air mendidih biarkan hingga air hangat trus cuci hingga 2x utk menghindari bau apek jika dia apek).Soun diperas kencang2 utk menghilangkan kadar airnya lalu gunting kecil2 dgn gunting dapur.Masukkan dalam baskom.Sisihkan
- 2
Siapkan bahan pendampingnya.1 bh kentang.Kupas, cuci, potong dadu dan goreng sebentar untuk menghindari proses oksidasi(pencoklatan).Siapkan 1 butir telur dan 1 bh tomat.Tomatnya dipotong2 dadu jg
- 3
Siapkan bumbu2nya
- 4
Ambil baskom.Letakkan daging giling dan soun beri bumbu2 setengah dari bumbu yg telah disiapkan di atas(no.2).Yaitu 1/2 sdt lada+1/2 sdt pala+1 sdt gula pasir+ 1 sdt kecap manis + 1 sdt garam dan 1 bh maggi blok rasa sapi.Aduk2 semua bahan.Uleni, remas2 dgn menggunakan sarung tangan plastik.Campurkan hingga tercampur rata.
- 5
Bulat2kan adonan menjadi bola2.Kali ini boleh gunakan tangan tanpa sarung tangan silahkan terserah saja.Agar bolanya menjadi banyak bikin 2 bagian.Bagian yg 1 tanpa isian bagian yg kedua dgn isian yaitu sosis yg dibelah 4 lalu potong2 kecil.Buat bola2 hingga adoban habis.Hati2 utk bola2 yg ada isinya harus tertutup adonan dgn sempurna krn bila tdk nanti pas digoreng dia pecah.Saya buat 15 bola tanpa isi dan 15 bola lg dgn isi sosis sapi merek kanzeler.
- 6
Goreng bola2 daging dgn minyak banyak dgn api kecil...tunggu bagian bawah kiring dulu baru di bolak balik.Jgn goreng hingga kecoklatan atau kelamaan yaa.Goreng secukupnya saja.Tepatnya 1/2 matang.Fungsinya hanya utk memadatkan adonan agar bila direbus bersama bumbu nanti tdk hancur.Sisihkan bola2 dagingnya.
- 7
Tumis bawang putih terlebih dahulu hingga kuning (ini teknik chef Rudy Khoiruddin).Setelah bawang putih kuning masukkan bawang merahnya.Aduk2.Tunggu hingga bawang merah layu.Setelah itu masukkan 500 ml air(sesuai selera).Didihkan air tsb.
- 8
Setelah air mendidih masukkan bola2 dagingnya dan mulailah membumbui dgn sisa bumbu (gambar pd langkah no.2).Yaitu 1/2 sdt lada+1/2 sdt pala+ 1sdt munjung gula pasir+ 1sdm kecap manis+ 2 sdm saos tomat dan 1 bh maggie blok rasa sapi plus garam secukupnya.Aduk rata.Tunggu beberapa saat lalu masukkan tomat.Aduk rata.Lalu masukkan kentang nya.Masak hingga kentang empuk.Terakhir koreksi rasa.Bila perlu tambahi kecap gula lada dll hingga rasa pas.Terakhir sekali masukkan larutan meizena.Hidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bola2 daging kentang Bola2 daging kentang
Cuma punya stok daging giling sm kentang, yawda deh masak yg gampang & simpel aja, yg pntg rasanya enak & krucils suka 😋
-
Bola- bola daging kentang Bola- bola daging kentang
Kemarin ada promo daging giling 1 kg jadi impulsif beli keke 🤭🙈. Jadi skrg lagi bingung habisinnya bikin apa aja. Akhirnya coba dibuat bola2 daging ajah.Hasilnya bola2 daging berasa steak (cepat hancur) kekeke jadi kurang kenyal krn ga pakai tapioka. Next buat lg deh coba yg pakai tepung tapi so far utk rasa baik papa n anak2 pada doyan jadi bs masuk list menu nih apalagi kalau impulsif lagi beli daging giling 1 kg 😬🤗.
-
Bestik Bola2 daging kentang Bestik Bola2 daging kentang
Masakan ini simple bikinnya...tapi rasanya hhmmm...anak2 makannya jadi banyak...
-
-
Bola bola daging Bola bola daging
Cuaca dingin bikin pengen makan yang bisa menghangatkan badan..buka kulkas ada daging giling,cusss bikin bola2 daging yg bikin hangat dan mengenyangkan 😋
-
-
-
Bola-bola daging sambal goreng kentang Bola-bola daging sambal goreng kentang
Ceritanya lagi ngide masak yg berbeda nih, kalo bola² daging banget kayanya terlalu sepi. Trs liat punya stok kentang 2 biji. Jadinya dicampurin aja deh. Maklum ya kan ibu² dicampur² biar banyak. Ternyata rasanya enak hihi 🤭🤭
-
Bola-bola daging kentang Bola-bola daging kentang
Pingin makan kentang.. Jadilah buat bola-bola daging kentang. Alhamdulillah makyus. Dipuji mymom enak
yayuk -
Bistik bola daging Bistik bola daging
Lagi bingung sama anak yg lagi susah makan akhirnya coba iseng bikin bola2 daging..kebetulan ada daging seperempat lg di frezer
-
Sup Bola2 Daging Sup Bola2 Daging
3. #BikinRamadhanBerkesanMenu buat buka puasa, kebetulan sibocah minta dibikinin sup, jd dagingnya diblender halus n dijadii bola2, klo dagibgnya ga diblender biasa para bocah agak susah makannya tp klo udh jd bola2 yg satu ini dia suka n lahap makan...😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar