Lagi buru2 pengen masak yany cepet, dan di babang sayur lagi ada ikan tongkol . Masak ini aja #PejuangGoldenApron3

Bismillah,Ikan makanan favorit keluarga saya. Tapi paling suka di buat balado#cookpadcommunity_depok#globalcookpadgames2024#teamprotein

Di kulkas cuma ada tongkol, jadinya di balado aja

Saya agak alergi dengan ikan tongkol yang dalam keranjang. Tapi mencoba beberapa trik, alhamdulillah tidak lagi. Asalkan bersih.Triknya:1. Buang bagian yang hitam dari tongkol keranjang.2. Cuci dengan air mengalir 2-3 menit.3. Agar tidak meletup pada saat menggoreng ikan, ikan dapat dibalurkan tepung tetapi tipis. Atau gulingkan ikan pada kocokan telur.

Ini beda sama balado yang aku masak biasanya..Biasanya sampe merah banget, kesukaan suami karena pake Gula Merah (makanya Merah Kereng).... 😂Kalo yang ini kesukaan aku, karena ga pake Gula Merah... jadilaah seperti iniihh buk ibuk.. boleh dicoba dirumah.. 😁😁😂

Menu ramah di kantong yang kayaknya hampir di semua warteg jadi menu andalan 😁

Masak yg simple2 aja bukibuk... Yg penting perut kenyang hati senang ❤

Anak2 masih sakit. Sy juga udah mulai nggak enak badan. Pagi2 belanja ikan dan sayur. Segera dimasak balado aja biar cepet. Alhamdulillah enak...sederhana tapi ngabisin nasi...hehe

Suami aku suka sambal tapi gak doyan ikan tongkol. Padahal aku suka banget ikan ini. Jadi aku akalin aja dweh. Tongkol dimasak sambal lado yang super duper puedeeeez. Kalo ditambah pete bakalan tambah nendang moms. Sayang aku kelupaan karna udah terburu buru.

Setoran buat arisan recook KomBes, recook resepnya mba Afifah. Resep asli menggunakan ikan cakalang, tapi saya ganti tongkol.#CookpadCommunity_Bekasi#RecookResepAfifah*Note:Untuk bahan ungkep 700 gr ikan tongkol, saya pakai 2 siung bawang putih, 1/2 ruas jahe, 1/2 ruas kunyit dan 1 sdt garamSource : rahmah. afifahResep asli bisa dilihat disini:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14184037-18-balado-cakalang?invite_token=oKuoSxckfrVhbj7JZrTFLXCm&shared_at=1607676466

Ini aku beli 1 tongkol ukuran besar seharga Rp 16.000 dipasar. Aku pake hanya setengahnya saja, karena kemarin setengahnya sudah dimasak