Mie ayam

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kghati dan ampela ayam potong dadu
  2. 1/2 kgdaging ayam potong dadu
  3. 1 bksmie telur (aku pakai mie burung dara)
  4. Sawi
  5. Bawang pre
  6. Bumbu ayam:
  7. 8 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. Ketumbar
  10. Jahe
  11. Kunyit
  12. Daun jeruk
  13. Kecap
  14. Kuah:
  15. Bawang putih goreng (aku beli yang siap pakai)
  16. Jahe digeprek
  17. Tulang ayam
  18. Merica
  19. B.pre
  20. Minyak ayam
  21. Pelengkap: krupuk pangsit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ayam yg telah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, ayam dan hati ampela. Aduk hingga rata. Tambahkan sedikit air dan kecap manis. Tambahkan gula, garam dan masako ayam bila suka. Matang... Sisihkan

  2. 2

    Kuah: rebus air dan tulang ayam, dengan api kecil....masukkan bawang putih goreng, merica bubuk, jahe dan bawang pre... Tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Rebus sebentar sawi yg telah dipotong-potong

  4. 4

    Sajikan mie ayam dengan krupuk pangsit dan sambal (lombok direbus dengan bawang putih(saya skip) tambahkan garam. Ulek hingga halus)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Wendy's
Dapur Wendy's @dapurwendys
pada
Blitar

Komentar

Resep Serupa