Semur Ayam Kentang

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam 1 ekor (khusus bagian dada, 6 potong)
  2. Kentang 3 buah dipotong dan sudah digoreng
  3. Kecap manis
  4. Santan kara (hanya 2 sdm)
  5. Gula merah 2 uk kecil dipotong2 tipis
  6. Bumbu halus
  7. 4 siungbaput
  8. 5 siungbamer
  9. 1kemiri
  10. 1 sdtlada hitam bubuk
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 sdtgula pasir
  13. 1 sdtketumbar bubuk
  14. Bumbu kering
  15. 1 ruasjahe digeprek
  16. 2 lbrdaun salam
  17. 3 lbrdaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayamnya terlebih dahulu. Setelah itu tiriskan tapi air rebusan kaldunya jangan dibuang untuk kuah semur

  2. 2

    Tumis bumbu halusnya lalu masukkan bumbu kering, tumis hingga wangi

  3. 3

    Kemudian masukkan kentang yang sudah digoreng dan ayam yg sudah direbus sebelumnya. Aduk aduk hingga merata.

  4. 4

    Kemudian tuang air rebusan kaldu dan jika kurang banyak tambahkan air matang dan masukkan gula merah. Tunggu hingga mendidih kemudian masukkan 2 sdm santan kara.

  5. 5

    Kemudian koreksi rasa, garam, kaldu totole, kecap (jika kurang manis). Dan biarkan mendidih. Silahkan dicobaaa..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamak Rehuel
Mamak Rehuel @yohanayr
pada
Tangerang Selatan
seorang Ibu dari 1 anak (baru 1 anak saat ini). yang awalnya gak hobi masak bahkan dahulu kala saat remaja gak bisa bedain sayur kangkung dan bayam 😆 tapi sekarang karna ingin memastikan asupan anak bergizi dan menyenangkan suami jadi mencoba coba peruntungan di dunia masak dan akhirnya jadi mencintainyaa.. cooked with ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa