Sambal Goreng Kentang Super Mantap

Dayu - Dapur Akavi
Dayu - Dapur Akavi @cook_22617290
Jakarta

Assalamualaikum buibuuuu...
.
Bingung mau masak kentang tapi harus diapain? Cobain bikin sambal goreng kentang yuk. Biasanya aku pakein pete juga, Tapi karena kemaren aku ga punya stok pete, jadi cuma pakai ati ampela aja tapi tenang tidak mengurangi rasa nikmatnya. Yuk cek resepnya disini ya. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🤗

#PejuangGoldenApron3

Sambal Goreng Kentang Super Mantap

Assalamualaikum buibuuuu...
.
Bingung mau masak kentang tapi harus diapain? Cobain bikin sambal goreng kentang yuk. Biasanya aku pakein pete juga, Tapi karena kemaren aku ga punya stok pete, jadi cuma pakai ati ampela aja tapi tenang tidak mengurangi rasa nikmatnya. Yuk cek resepnya disini ya. Semoga bermanfaat, selamat mencoba 🤗

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramkentang, iris dadu, (rendam menggunakan garam sebentar), goreng kering sesuai selera
  2. 5 buahati
  3. 5 buahampela
  4. 2 siungbawang putih, geprek
  5. 1 batangsereh, geprek
  6. 1 ruaslengkuas, geprek
  7. 3 lembardaun salam
  8. 3 lembardaun jeruk
  9. 3 buahcabe merah besar, iris serong
  10. 1 sdmair asam
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1 sdtGaram
  13. 1 sdtkaldu bubuk
  14. Bumbu halus :
  15. 8 siungBawang merah
  16. 4 siungBawang putih
  17. 10 buahcabe rawit merah
  18. 10 buahcabe merah keriting
  19. 3 buahkemiri, goreng atau sangrai

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela, masukan bawang putih dan 1 lbr daun salam, hingga matang, tiriskan. Iris dan goreng hingga matang dan kering. Sisihkan

  2. 2

    Goreng kentang hingga matang dan kering, sisihkan

  3. 3

    Panaskan wajan, tumis daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, cabe merah, sampai wangi dan agak kering. Masukan bumbu halus, tumis sampe matang, masukan garam, kaldu, air asam, gula, garam. Aduk rata. Koreksi rasa

  4. 4

    Masukan kentang dan ati ampela, aduk hingga rata. Matikan api dan sajikan dengan nasi hangat😍😍

  5. 5

    Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dayu - Dapur Akavi
Dayu - Dapur Akavi @cook_22617290
pada
Jakarta
IG : @idaayu.dayu
Lebih banyak

Komentar

Halimatussa'diyah
Halimatussa'diyah @cook_20650429
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

Resep Serupa