Ayam untuk topping mie ayam

envira.nu
envira.nu @cook_16983487
Yogyakarta

Saya penggemar mie ayam wonogiri nih mom, kemarin coba-coba buat supaya gak jajan di luar dulu. Rasanya ternyata bisa mirip mom meskipun bumbunya simpel banget nget, anak saya yg masih 1+ aja doyan. Tapi maaf ya mom step step nya gak kefoto krn buru buru.

Ayam untuk topping mie ayam

28 orang berencana membuat resep ini

Saya penggemar mie ayam wonogiri nih mom, kemarin coba-coba buat supaya gak jajan di luar dulu. Rasanya ternyata bisa mirip mom meskipun bumbunya simpel banget nget, anak saya yg masih 1+ aja doyan. Tapi maaf ya mom step step nya gak kefoto krn buru buru.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam fillet 1/2 kg
  2. secukupnyaAir
  3. 8 buahBawang merah
  4. 5 buahBawang putih
  5. 1 sdtKetumbar bubuk
  6. 1/2 sdtLada bubuk
  7. 1 butirKemiri
  8. 1/2 sdtKunyit bubuk
  9. 2 lembarDaun salam, daun jeruk
  10. 1 batangSereh
  11. secukupnyaKecap, garam, gula, kaldu jamur
  12. Minyak untuk menumis dan blender bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu rebus hingga matang. Bila sudah matamg dan dingin, suir-suir ayam, sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, masukkan juga ketumbar, lada dan kunyit bubuk di dalam blender, tambahkan minyak sedikit supaya mudah halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk dan sereh. Setelah bumbu matang, masukkan ayam suir, tambahkan sedikit air agak ayam lebih empuk dan bumbu tidak gosong.

  4. 4

    Bumbui dengan kecap, garam, gula, kaldu jamur sesuai selera. Tes rasa, apabila sudah pas bisa didiamkan sebentar agar air mengental. Bila sudah matang, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
envira.nu
envira.nu @cook_16983487
pada
Yogyakarta
kebanyakan resep saya itu tidak pedas ya mom, karena sekaliam biar bisa dikonsumsi bayi..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa