Gulai kuning ikan

Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
Tangerang Selatan

Lagi pengen yg berkuah santan, tapi gak pedes. Nah ini solusinya. Gulai kuning ikan. Nikmat banget deh, apalagi bisa jadi menu andalan sikecil selain gak pedes rasanya gurih banget
#TiketMasukGoldenApron3

Gulai kuning ikan

Lagi pengen yg berkuah santan, tapi gak pedes. Nah ini solusinya. Gulai kuning ikan. Nikmat banget deh, apalagi bisa jadi menu andalan sikecil selain gak pedes rasanya gurih banget
#TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan nila/ boleh ikan apa saja
  2. 70 mlsantan instan (aku pake merk klatu)
  3. 1 ruaslengkuas (geprek)
  4. 1sereh geprek
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 2 buahasam kandis
  8. 6 buahCabe rawit utuh
  9. 2 buahcabe merah keriting (belah dua)
  10. secukupnyaGaram dan gula
  11. 🌻bumbu halus :
  12. 7 siungbawang merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaskunyit
  16. 2 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi 2, kemudian kepalanya dibelah. Cuci bersih ikan. Beri jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit. Kemudian cuci bersih kembali. Goreng, sisihkan

  2. 2

    Campurkan santan + air. Masukkan bumbu halus, duo daun, cabe rawit utuh, langkuas dan sereh geprek. Koreksi rasa. Setelah mendidih masukkan ikan goreng. Masukkan cabe merah belah dan asam kandis. Aduk hingga santan sedikit mengental

  3. 3

    Sajikan deh. Ditemeni sambalado aduhai~~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Helsi
Yulia Helsi @yahelsi
pada
Tangerang Selatan
OWNER @TUNGKUBUBU 💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Indah
Indah @chef_indah
Kemaren aq coba buat ini, anakku makannya hap hap, suka deh, terimakasih

Resep Serupa