Gulai kuning ikan tongkol

Desi Cipung
Desi Cipung @desi_cipung
Depok

Suamiku asli sunda dan aku keturunan padang tp besar di bengkulu.. Disini lah kami saling adaptasi berbagai makanan.. Ini masakan kesukaan aku. Walaupun rasanya jauh beda sama rasa masakan mamah tpi better lah buat percobaan..

Gulai kuning ikan tongkol

14 orang berencana membuat resep ini

Suamiku asli sunda dan aku keturunan padang tp besar di bengkulu.. Disini lah kami saling adaptasi berbagai makanan.. Ini masakan kesukaan aku. Walaupun rasanya jauh beda sama rasa masakan mamah tpi better lah buat percobaan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan tongkol basah
  2. 2 ikatkacang panjang
  3. 1 papantempe
  4. Bumbu:
  5. 1 buah kelapa peras santannya santan
  6. 1/4 kgcabe rawit hijau
  7. 10 bhbamer
  8. 4 bhbaput
  9. 1 ruasjahe
  10. 1 ruaslengkuas
  11. Sedikitkunyit
  12. Asam kandis
  13. Daun salam
  14. Garam dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan.. Tiriskan.. Potong kacang panjang sesuai selera.. Goreng tempe setengah mateng

  2. 2

    Ulek semua bahan2.. (saya pakai blender krna males ngulek)

  3. 3

    Siapkan wajan. Masukkan santan dan bahan yg telah di ulek

  4. 4

    Nyalakan api dan tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan ikan,, lalu tambhan kan asam kandis agar tidak amis.. Dan tambahkan 2 lembar daun salam

  6. 6

    Setelah ikan hampir matang masukkan tempe dan kacang panjang

  7. 7

    Tambahkan garam dan penyedap rasa

  8. 8

    Koreksi rasa

  9. 9

    Simple banget tpi ini lumayan enak apalagi kalo pedesss bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desi Cipung
Desi Cipung @desi_cipung
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa