Spinach corn potato au gratin

Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩

Si kakak doyan bgt sama keju, nah klo biasanya keju dimasak bareng pasta, kali ini full vegetables 🌿🌽🥔 😋💕..
.
Sebenernya pengen cobain resep ini sejak ada weekend challenge jagung, tp karena lemes + males keluar dan cuman bergantung pada online grocery (yg dapet slot minimal seminggu kemudian), alhasil bahannya baru kumplit sekarang..
.
Anyway, masih ada 1 event besar Cookpad.. walaupun sempet ragu apa bisa komit #KeDapurAja setelah for good ke 🇮🇩 ,, tp dengan Bismillah daftar jg #TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadanCookpad
.
Source: youtube channel Rajshri Food

Spinach corn potato au gratin

Si kakak doyan bgt sama keju, nah klo biasanya keju dimasak bareng pasta, kali ini full vegetables 🌿🌽🥔 😋💕..
.
Sebenernya pengen cobain resep ini sejak ada weekend challenge jagung, tp karena lemes + males keluar dan cuman bergantung pada online grocery (yg dapet slot minimal seminggu kemudian), alhasil bahannya baru kumplit sekarang..
.
Anyway, masih ada 1 event besar Cookpad.. walaupun sempet ragu apa bisa komit #KeDapurAja setelah for good ke 🇮🇩 ,, tp dengan Bismillah daftar jg #TiketMasukGoldenApron3
#FestivalRamadanCookpad
.
Source: youtube channel Rajshri Food

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cup (225 gr)spinach, sobek2
  2. 1 cup (175 gr)sweet corn 🌽 kernels
  3. 1 buahpotato 🥔
  4. 2 siunggarlic 🧄
  5. 1 siungonion 🧅
  6. 2 sdtolive oil
  7. 1/2 sdtoregano 🌿
  8. 1/2 sdtsalt & pepper
  9. 1/2 sdtred chili flakes (opsional, jika suka pedas)
  10. Topping
  11. 75 grmozzarella slice
  12. 75 grgrated mature cheddar
  13. Note: jenis keju bisa disesuaikan selera/stok
  14. 1/2 sdtred chili flakes & oregano (opsional, jika suka)
  15. White sauce
  16. 2 sdmgarlic butter 🧈
  17. 2 sdmplain flour
  18. 500 mlmilk 🥛
  19. 1/4 sdtnutmeg, salt & pepper
  20. 110 grgrated mature cheddar, atau sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    White sauce: panaskan butter. Masukkan flour, aduk rata. Tambahkan milk & cheddar, aduk sampai keju meleleh. Tambahkan salt, nutmeg & pepper sesuai selera. Masak sampai mengental/creamy. Sisihkan.

  2. 2

    Potato: kupas, cuci bersih dan iris ala chips tp agak tebal. Rebus sebentar sampai berubah warna, supaya matang barengan sayur nanti ketika dipanggang. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan olive oil, tumis garlic & onion yg sudah dicincang sampai harum. Masukkan corn. Tambahkan bumbu salt, pepper (, chilli flakes) & oregano. Aduk asal rata. Kemudian masukkan spinach dan masak sampai agak layu, angkat.

  4. 4

    Pindahan ke baking dish. *saya tambahkan chilli flakes juga akhirnya 🌶🔥.

  5. 5

    Tuang setengah saus putih. Kemudian tata kentang di atasnya.

  6. 6

    Tutup dgn sisa saus putih. Beri topping cheddar + mozzarella (, chilli flakes & oregano).

  7. 7

    Tutup permukaan baking dengan foil, panggang dlm oven 180C / fan 160C selama kurang lebih 20-30”. Kemudian buka foil, panggang lg sampai keju meleleh dan berwarna light golden brown. Kira2 selama 20-30” lg.

  8. 8

    Sajikan dan selamat menikmati 😋💕..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
pada
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩
Mulai belajar masak sejak di 🇬🇧.. suka recook yg simple2, jg share tips dr senior2 Manchie💕as self reminder...Kini sekembalinya di 🇮🇩 memasak jadi pengisi waktu disela2 WFH, nemenin anak HS, gardening, dll,, biar tetap produktif saat PSBB.. dan tentunya demi komitmen menyelesaikan GoldenApron3 💪😁...Salam kenal dan tetap semangat tuk mentemen PejuangGoldenApron all seasons🙏☺️🥰..
Lebih banyak

Komentar (2)

fatya choirunnisa
fatya choirunnisa @fxchx
Apakah ini bisa di kukus juga? Soalnga tidak ada oven dirumah. Makasih🙏

Resep Serupa