Roasted pumpkin soup 🎃🧡
Ini postingan pertama saya di Cookpad.
Kenapa soup? Karena genk rumah paling suka makanan berkuah dan saya paling suka bikin kreasi baru di dapur...
Sebenarnya paksu yg suka sekali dengan pumpkin soup sedang kan saya kurang tertarik, ternyata pas dibuat sendiri ternyata enaaak apalagi labunya di panggang dulu, makin bikin lezat 😘👌🏻
Soup ini akan menjadi favorite semua anggota keluarga apalagi dibuat dengan bahan terbaik.
Healthy is delicious 😋✨
Keep healthy 🤗
Roasted pumpkin soup 🎃🧡
Ini postingan pertama saya di Cookpad.
Kenapa soup? Karena genk rumah paling suka makanan berkuah dan saya paling suka bikin kreasi baru di dapur...
Sebenarnya paksu yg suka sekali dengan pumpkin soup sedang kan saya kurang tertarik, ternyata pas dibuat sendiri ternyata enaaak apalagi labunya di panggang dulu, makin bikin lezat 😘👌🏻
Soup ini akan menjadi favorite semua anggota keluarga apalagi dibuat dengan bahan terbaik.
Healthy is delicious 😋✨
Keep healthy 🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan labu, lalu potong memanjang, buang bijinya biarkan kulitnya, oleskan dengan minyak Zaitun dan taburi dengan garam dan lada hitam panggang kurang lebih 45- 1 jam atau sampai empuk.
- 2
Setelah matang dan mengeluarkan aroma harum keluarkan dr oven dan biarkan sesaat sampai uap panas hilang lalu kerok, letakan daging labu diwadah dan buang kulitnya.
- 3
Sementara menunggu labu adem, panaskan butter, tumis bawang bombay dan masukan wortel aduk kurleb 3-5mnt.
- 4
Beri soup bumbu, gula aren, jahe bubuk, jinten, pala bubuk, bay leaf, garam dan lada, aduk kembali kurleb 5mnt sampai lembut dan coklat.
- 5
Masukan air kaldu didihkan dengan api kecil kurleb 10-15mnt, pastikan wortel empuk.
- 6
Matikan api, setelah uap panas menghilang, masukan ke blender semua bahan di wajan bersama daging labu, blender sampai lembut.
- 7
Kembalikan bahan soup yg tadi diblender kedalam panci lalu dengan api kecil beri susu evaporasi/ santan encer/creamer. Aduk sampai kekentalan yg di inginkan, aduk kembali 2-4mnt.
- 8
Koreksi rasa
- 9
Pumpkin soup siap disajikan
- 10
Selamat mencoba 🎃👌🏻🧡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar