Pindang Bandeng

Yeti Riyadi @cook_23710070
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih bandeng potong menjadi 4 atau 5 potong, cuci dengan air jeruk nipis sisihkan.
- 2
Ulek bumbu halus bawang merah, bawang putih, kencur, cabe, kunyit, cabe merah keriting.
- 3
Tumis, minyaknya sedikit banget hanya untuk mematangkan bumbu halus.
- 4
Rebus 1,5 liter air dalam panci beserta laos, salam, sereh yang sudah di geprek beserta air asam jawa.
- 5
Jika sdh mendidih masukkan bumbu halus halus aduk, kemudian bandeng. Masukkan gula + garam sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Resep dari mamiku nih 😁Pindang bandeng ini makanan kesukaan papiku.Paling suka yang bagian badan tengahnya karena ada minyak ikannya yang enak banget... Jadi,kalo mau makan kudu berebutan dulu siapa cepet dia dapet yang byk minyaknya hahhahaha...Katanya sih minyak ikan bandeng bagus loh...mengandung omega..Masaknya pakai panci presto kalo gak mau repot milihin tulangnya, jd tulangnya bs dimakan.. tapi kali ini aku gak pake panci presto 😥 Gapapa sih, rasa tetep sama,cuma konsentrasi aja nanti pas makan 😋Ayo dicoba... Linda Muljana -
-
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Pernah makan Pindang bandeng ini direstoran khas Solo Yogyakarta dan langsung jatuh cinta..besoknya cari2 resep dan tarraaaa...enak banget, anak2 makannya lahapp.. aku juga 😋😋 Soraya Budiman -
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Kemarin dikasih ikan bandeng hasil mancing,krn ikannya msh seger2,langsung kepikiran tuk bikin pindang bandeng,pasti tambah sueger,,apalagi disantap dgn nasi hangat.. desi_nchie -
-
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Waktu saya kecil, Ibu sering sekali memasak sayur ini, krn favorit Alm. Bapak..😍#PejuangGoldenApron2#ResepWarisan Lely -
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Biasa nya mau mendekati hari raya imlek sekitaran palmerah kemanggisan rawa belong banyak yg jual bandeng ukuran besar.Menjadi salah satu tradisi betawi juga untuk antar bandeng ke rumah orang tua dan mertua,Bisa bacahttps://www.jendelakuliner.com/bandeng-imlek-perpaduan-budaya-china-dan-betawi/Dalam perayaan Imlek, ikan bandeng merupakan salah satu menu makanan khas yang tak dapat dilewatkan.Menurut kepercayaannya, ikan merupakan simbol keuntungan. Dari sekian banyak menu yang dihidangkan pada perayaan Imlek menu pindang bandeng adalah yang menjadi hidangan wajib untuk disantap bersama keluarga.Dalam setiap perayaan Tahun Baru Imlek bukan saja etnis Tionghoa yang berburu ikan bandeng,masyarakat Betawi juga mempunyai arti sendiri tentang bandeng Imlek.Bahkan salah satu budayawan Betawi yakni Alwi Shahab sempat menulis dalam buku “Saudagar Baghdad dari Betawi” menengarai, kehadiran bandeng yang menjadi salah satu tradisi Imlek di kawasan Jabodetabek yang merupakan perpaduan budaya China dan Betawi.Kali ini kita buat pindang yg bandeng ny berukuran 2 kg...😘#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Jakarta arifah amrullah -
-
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Siapa di sini yang pasangannya hobi mancing.. Cung tangannya🙋Pasangan saya tuh hobi banget mancing, biasanya hasil macing di buat mamanya tumbenan banget dibawain ke rumah. Bandeng fresh banget 💞 pas di bawain mikir keras mau di bikin apa dan nemu deh. Let's get cooking 🤓 Dapur Hef -
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
#CookpadCommunity_TangerangSelatan#PejuangGoldenApron2Hendak menghindari makanan tumis tumisan, sedang sakit tenggorokan, pilihannya jatuh pada pindang bandeng. Sumber inspirasi Bunda Priska Koes, hanya belimbing saya ganti tomat hijau dan tanpa asam. Sebaiknya saat masak ikan bandeng pindang, sisik ikan bandengan dibiarkan utuh tidak dibuang, bumbunya lebih berasa saat dimulut. Adriana Endang Triningsih -
Pindang Bandeng Pindang Bandeng
Walaupun bandeng durinya buaanyyyak, tapi klo dipindang gini, woke-lah.. v^__^v ms.Hida
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12639830
Komentar