Pindang Bandeng

Name: Pindang Bandeng
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg (2 ekor) Ikan Bandeng; 6 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe merah&Rawit Merah (bisa ditambah); Jahe; Kunyit; Lengkuas; 3 butir kemiri; 1 batang daun bawang; 2 Batang Sereh; 3 lembar daun salam; 2 buah asem kandis; secukupnya Kecap; secukupnya Garam; 1/2 SDT Gula; secukupnya Royco Ayam; 800 ml Air; 3 SDM minyak untuk menumis bumbu

Devi @cook_15252957

Parung Panjang

Pindang Bandeng

Devi @cook_15252957

Parung Panjang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

1 kg (2 ekor)Ikan Bandeng
6 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
3 buahCabe merah&Rawit Merah (bisa ditambah)
Jahe
Kunyit
Lengkuas
3 butirkemiri
1 batangdaun bawang
2 BatangSereh
3 lembardaun salam
2 buahasem kandis
secukupnyaKecap
secukupnyaGaram
1/2 SDTGula
secukupnyaRoyco Ayam
800 mlAir
3 SDMminyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dan Cuci bersih Ikan
2

Bakar / Panggang diatas teflon Bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, kemiri, cabe. Tunggu dingin setelah itu baru kupas kulitnya
3

Haluskan bawang putih dan kemiri. Bumbu lainnya di geprek aja.
4

Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum lalu masukan bumbu lainnya. Setelah itu masukan ikan dan tambahkan air, gula, garam, royco daun bawang asem kandis. Masak hingga matang jangan lupa cek rasa 😊😉