Rendang

Setiya Ida
Setiya Ida @cook_5098140
Karawang, Indonesia

Ramadhan 1441H/ 2020, Ini rendang pertamaku, biasanya yang bikin rendang mama & mertua karena kali ini ga mudik jd memberanikan diri masak rendang 😁
Bahan seadanya, alhamdulillah enak 😊

Rendang

Ramadhan 1441H/ 2020, Ini rendang pertamaku, biasanya yang bikin rendang mama & mertua karena kali ini ga mudik jd memberanikan diri masak rendang 😁
Bahan seadanya, alhamdulillah enak 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1/2 kgdaging sapi
  3. 1 sachetsantan kara
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 7 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  8. 3 butirkemiri
  9. 1 ruaskunyit
  10. 1 ruasjahe
  11. 1 sdmketumbar
  12. Bahan pelengkap :
  13. 1 bungkusracik instan rendang (indofood)
  14. 2 buahsereh (geprek)
  15. 2 buahdaun salam
  16. 2 buahdaun jeruk
  17. 1 sdmgula merah (disisir)
  18. 1 sdtgaram
  19. 1 sdmkaldu sapi (sy masako)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Difoto minus gula, garam dan kaldu (lupa ga difoto)

  2. 2

    Cairkan santan dengan tambah 500 ml air. Aduk merata biar tidak pecah, sisihkan.

  3. 3

    Blender bumbu halus, tumis dg sedikit minyak. Masukan daging yg sudah dipotong, aduk merata sampai daging berubah warna. Masukan santan cair aduk merata, ungkep tutup 30 menit sampai air meresap ke daging. Masak dengan api kecil ya.

  4. 4

    Masukan bumbu tambahan, aduk aduk terus biar ga gosong, kalau dirasa kuahnya habis tapi daging belum empuk boleh ditambahkan air sekiranya ya. Tes rasa, angkat tunggu dingin hidangkan dengan ketupat 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Setiya Ida
Setiya Ida @cook_5098140
pada
Karawang, Indonesia
Cintai segala sesuatumu, maka tidaklah menjadi beban untukmu ❤Cintailah memasak, niatkan untuk orang orang terkasih ❤Bismillah 😇
Lebih banyak

Resep Serupa