Tongseng ayam

Mama Kila
Mama Kila @mamakila
Bogor, Jawa Barat

Aku buat gak pedas ya bund soalnya anakku gak suka pedas

Tongseng ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Aku buat gak pedas ya bund soalnya anakku gak suka pedas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam (potong dadu)
  2. 2 cmlengkuas (geprek)
  3. 2 siungbawang merah
  4. 1 batangsereh
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 buahtomat
  7. sesuai seleraKol
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1000 mlAir
  10. 1 bungkusSantan bubuk kara (dilarutkan)
  11. secukupnyaGaram, gula dan kaldu bubuk ayam
  12. Bumbu halus
  13. 5 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 3 butirkemiri (sangrai)
  16. 2 cmjahe
  17. 3 cmkunyit (bakar)
  18. 1 sdtketumbar bubuk
  19. 1/2 sdtlada bubuk
  20. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu hingga harum (kurleb 5menit). Lalu masukkan ayam. Aduk2 hingga berubah warna

  3. 3

    Masukkan air dan santan. Aduk dan diamkan sampai mendidih. Tunggu sampai matang.

  4. 4

    Di wajan yg lain tumis bawang merah hingga harum. Lalu masukkan kol dan tomat hingga layu. Kemudian masukkan ayam dan kuah yg tadi sudah dibuat. Aduk2 hingga mendidih

  5. 5

    Masukkan kecap, garam, lada, gula pasir dan kaldu bubuk. Tes rasa. Setelah mendidih, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Kila
Mama Kila @mamakila
pada
Bogor, Jawa Barat
Happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa