Ikan tenggiri asam pedas manis

Ria
Ria @cook_16937781
Jakbar

Binggung psbb mau masak apa stok ikan masih banyak #TiketMasukGoldenApron3

Ikan tenggiri asam pedas manis

19 orang berencana membuat resep ini

Binggung psbb mau masak apa stok ikan masih banyak #TiketMasukGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorIkan tenggir
  2. Jeruk nipis
  3. Daun salam
  4. Serai
  5. Lengkuas
  6. Minyak utk menumis
  7. 3 sdmAsam Jawa
  8. Gula
  9. Garam
  10. Bumbu halus
  11. 10 siungBawang merah
  12. 4 siungBawang putih
  13. 30 bhCabe kriting
  14. Seruaskunyit
  15. 2 sdmTerasi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan guyur pake jeruk nipis diam kan 15mnt kurleb,cuci bersih

  2. 2

    Giling halus semua bahan,siap kan 300cc air bejek" sama asam Jawa saring

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai wangi masukan serai,lengkuas dan daun salam tumis sampai wangi nya keluar,setelah itu tuang air asam plus air putih(ini selera ya mau sebanyak apa air nya pokok nya sampai ikan nya tenggelam)masukan garam dan gula sampai mendidih baru masuk kan ikan nya setelah itu cek cek rasa ya mom sampai cocok di lidah,diam kan ikan sampai kurleb 15mnt matang angkat saji kan...

  4. 4

    Wah rasa nya enak banget seger seger pedas manis juga dpt pokok nya nambah terus dech.selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ria
Ria @cook_16937781
pada
Jakbar
makan suka makan susah kurus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa