Soto Ayam Santan

LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
Gunungkidul, Yogyakarta

Ini menu lebakemaren..sebenernya pak su minta dibuatkan opor tapi emak kuk pengen soto.Akhirnya ku buar soto ayam santan...kalo paksu pengen model opor tinggal ambil ayam sama kuahnya.Kalo emak, anak dan bumer lebih suka dimodel soto.Alhamdulillah...masih bisa meraskan lebaran tahun ini walo rasanya beda dari lebaran yang sudah2.
#GoDARamadhan_EmakKreatifBanget
#GODApaders
#Komunitaspaders
#Cookpad_paders
#CookpadIndonesia
#GA_THENEXTLevel

Soto Ayam Santan

10 orang berencana membuat resep ini

Ini menu lebakemaren..sebenernya pak su minta dibuatkan opor tapi emak kuk pengen soto.Akhirnya ku buar soto ayam santan...kalo paksu pengen model opor tinggal ambil ayam sama kuahnya.Kalo emak, anak dan bumer lebih suka dimodel soto.Alhamdulillah...masih bisa meraskan lebaran tahun ini walo rasanya beda dari lebaran yang sudah2.
#GoDARamadhan_EmakKreatifBanget
#GODApaders
#Komunitaspaders
#Cookpad_paders
#CookpadIndonesia
#GA_THENEXTLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam
  2. 1 ltrsantan
  3. 1 ltrair
  4. sesuai seleraGula dan garam
  5. 2 btgserai geprek
  6. 4 lbrdaun jeruk sobek
  7. 2 buahkapulaga
  8. Bumbu halus
  9. 10 btrbawang merah
  10. 8 siungbawang putih
  11. 2 ruas jarikunyit
  12. 4 btrkemiri
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1 ruas jarijahe
  15. Bahan pelengkap
  16. Irisankol
  17. Toge kecil
  18. Irisanseledri dan daun bawang
  19. Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 1 ltr air, masukkan ayam yang sidah dibersihka.Rebus hingga mengeluarkan kaldu.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum beserta bumbu lainya serai, daun jeruk dan kapulaga.

  3. 3

    Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam.Masak ayam hingga empuk.Tambahkan santan, gula dan garam.Aduk selalu agar santan tidak pecah, masak hingga santan mendidih.

  4. 4

    Tata irisan kol kol dan toge, siram dengan kuah panas santan.Beri suiran ayam dan taburan daun bawang dan seledri.Ayamnya bisa digoreng terlebih dahulu bisa juga tanpa di goreng.Untuk pak su langsung aja..gak pake sayuran karena pengenya model opor ala2 jadinya.Gak pa2 yang penting enak dan semua bahagia.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
LinaKuw
LinaKuw @LinaKuw
pada
Gunungkidul, Yogyakarta
Alhamdulilah banyak kawan,banyak belajar resep resep baru.Mau bisa musti banyak praktek didapur.Akhirnya memberanikan diri untuk terima pesanan snack box...juga masih tahap belajar.Terimakasih yang sudah mau mampir,mau coba resep dan kirim recooknya.Jadi tambah semangat...😍🥰🤗ig @linakuw juga ya...isinya juga gak jauh2 dari masakan 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa