Berawal dari percakapan semalam sama suami dari promo g*food, pizza berakhir di mie ayam.I : IbukA : AbiI : Bi besok ada promo2 g*food diskon 70% lohA : oiya coba kita liat.. (Buka aplikasi g*jek), kamu mau P*D apa D*mino?I : P*D dong yg paket box aja yang ada sosis, nugget dll gtu coba cekA : klo yang ini gak diskon, yang khusus promo aja nih.. (Nunjukin)Beberapa detik kemudianA : mie ayam enak kayaknya nih, coba kamu bikin deh mie ayam bangka, ayam nya ada kan kemarin masak ayam kampung ?I : ada, besok tinggal nitip aja beli sawi dan daun bawang. etapi harus pake laos, kunyit, jahe, sereh juga klo mau enak itu resep darii mamah.A : gausah juga gapapa yg penting pake saus tiram aja nihI : gak ad saos tiram abisKeesokan pagi nya..Jrengggg jadi deh yang nitip di pasar cuma sawi hijau, daun bawang 😍Kesan suami: enak pas makan kata suami kuah nya aja yang kurang garam ditambahin dikitKesan istri : ini bikinan siapa? Koq rasanya diatas bikinan ina? Hohoho

Yeeeyy.. Hahaha. Krn punya sisa kuah ayam bakar kmren😀 tercetuslah ingin kali aku bikin mie ayam kepala.. Hehe. Udalah cuss bikin buat buka puasa td..

Ini cara lain mengolah dada ayam kampung. Silakan dicoba, dijamin gurih maksimal walau dgn bumbu minimal.

Nyamannya kalau mudik tuh, pengen ayam kampung/ mentok/ bebek tinggal motong di kandang sendiri 🤩 tinggal milih beratnya, paling kecil ukuran 2 kg. Apalagi kan anak kecil bagusnya memang di kasih ayam kampung.Nah kali ini saya pakai mie yang memang khusus dijual sama abang-abang mie ayam/ Yamin. Lembut tekstur dan kenyal. Gak sampe beberapa menit direbus langsung mekar. Biasanya kan di resep saya sebelumnya cuma pakai Mie Telor/ Mie kuning Basah. Keripik pangsit saya skip ya, keburu mabok di dapur karena perintilannya banyak kayak masak soto😂 Maapkeun pemirsah 🤗🙏

Mie ayam kampung. Btw ini pake ayam kamoung beneran ya bukan ayam negeri hehe. Beli di tetangga kemarin sore. Baru sempet di eksekusi hari sabtu malam minggu 😆 Mie Ayam Kampung homemade by love ala aku (cielah love) 😂 Alhamdulillah suami dan anak²ku pada sukak. Semoga kalian yang recook juga sukak ya Aamiin 👍

Sesuai judul, maka resep ini menggunakan #ayamkampung dan rasanya cukup ngampung jadi bukan versi kekinian ala #mieayam jaman now ☺️Siapa sih yang ga suka mie ayam? dr yang gede sampai kecil pasti suka kan. Nah gara2 tempo hari lihat tukang mie ayam menceburkan 1 kantong micin ke dalam panci kuah, jadi galau deh... pantas enak dan gurih yaa hahhahahaJadilah bertekad membuat sendiri, ternyata mudah. Dan ayam kecapnya bisa dibuat agak banyak kemudian dijadikan stok. Di resep ini, aku pakai tambahan sayur: wortel & jamur. Bisa di skip atau ditambahkan sayur lain.. sempat baca juga ada resep yang menambahkan lobak. Mungkin patut dicoba..

"Mie Ayam Kampung ala Riri" 😆Saya dan suami doyan banget sama mie ayam. Apalagi mie ayam ala abang-abang gerobak, warung pinggiran, rasanya enakan mie ayam mereka ketimbang mie ayam di mall. Tapi pasca operasi kemaren, dokter melarang keras untuk mengkonsumsi "Ayam Broiler/Ayam Potong". Jadinya gak pernah lagi makan mie ayam 😔 Kadang ampe bujukin suami pakai semua jurus buat bisa makan mie ayam tapi selalu gak pernah berhasil, kata suami boleh makan asal cari yang pakai ayam kampung 😑 Udah keliling Pekanbaru gak ada satupun saya temui yang jualan pakai ayam kampung. Ah sudahlah, dari pada masalora (kata orang Palu) mending buat sendiri, lebih aman tanpa penyedap rasa. Akhirnya saya utak atik Google, YouTube, Cookpad dannn taraaaa jadilah mie ayam kampung ini. Alhamdulillah enak, suami ampe nambah, dan saya sampai terharu bisa buat dan makan mie ayam lagi 😍 hastagLEBAY 😂