Ayam Bakar Sereh

Aisah Syabaniati
Aisah Syabaniati @Aisha1313

Masakan favorite yang disajikan untuk keluarga dirumah

Ayam Bakar Sereh

4 orang berencana membuat resep ini

Masakan favorite yang disajikan untuk keluarga dirumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam
  2. 5 batangsereh digeprek
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 3 balokgula merah kecil
  6. secukupnyaKecap
  7. Margarine
  8. Bahan dihaluskan
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 ruasjahe
  11. secukupnyaLada

Cara Membuat

  1. 1

    Susun sereh yg sudah di geprek & diikat diatas panci, susun ayam diatas sereh lalu oleskan bumbu yang sudah dihaluskan, susun ayam diatasnya lalu oleskan bumbu lagi

  2. 2

    Setelah tersusun semua ayamnya, masukkan gula merah & kecap secukupnya hanya untuk membuat warna ayam lebih coklat & kasih air sampai ayam terendam

  3. 3

    Ungkep ayam kurang lebih 1-2 jam sampai tulangnya empuk (sesuaikan selera kalau suka ayam lebih empuk), susuna ayam yg paling atas cukup dibalik2 saja, semua ayam jangan diaduk karena ayam nanti akan hancur. Setelah ayam empuk diangkat & diamkan sampai dingin, setelah itu dibakar atau dipanggang dengan dioles margarine untuk mengeluarkan rasa gurih & manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aisah Syabaniati
Aisah Syabaniati @Aisha1313
pada

Komentar

Resep Serupa