Fettucini Panggang

Wine Sandyawati
Wine Sandyawati @winesan248
jakarta

Resep kombinasi @indryhapsari dan @putrihabibie
Ga ada spagetti jd diganti fettucini.. sebenarnya ini resep dari makaroni panggang hanya pastanya saja yg dirubah..
Hasilnya insyaaAllah manteeb kata suami.. alhamdulillah
Selamat mencuba 👏🏻👏🏻
#pejuanggoldenapron2
#stayathome

Fettucini Panggang

Resep kombinasi @indryhapsari dan @putrihabibie
Ga ada spagetti jd diganti fettucini.. sebenarnya ini resep dari makaroni panggang hanya pastanya saja yg dirubah..
Hasilnya insyaaAllah manteeb kata suami.. alhamdulillah
Selamat mencuba 👏🏻👏🏻
#pejuanggoldenapron2
#stayathome

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 loyang 20 cm x 20 cm
  1. 200 gramfettucini kering
  2. Saos bolognese :
  3. 200-300 gramdaging sapi cincang
  4. 3 siungbawang putih cincang
  5. 1 buahbawang bombay iris tipis
  6. 1 buahtomat sedang potong kecil2
  7. 2 sachetsaos tomat
  8. 1/2 botolsaos bolognese mushroom merk sanremo (boleh merk apa saja)
  9. Secukupnya
  10. Thyme
  11. Oregano
  12. Basil
  13. Parsley
  14. Garam
  15. Gula
  16. Kaldu jamur (saya maseko)
  17. Susu cair fullcream
  18. Saos bechamel
  19. 3 sdmbutter
  20. 3 sdmtepung terigu
  21. 600-800susu cair fullcream dingin (greenfields)
  22. Secukupnyagaram, gula, merica
  23. 1 slicekeju (resep asli tidak pakai) tapi bikin rasanya lebih creamy
  24. Topping
  25. Keju slice prochiz

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih kemudian masak fettucini sambil masukkan sejumput garam dan minyak sedikit agar tidak lengket, masak smp aldente

  2. 2

    Saos bolognese: panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay smp wangi,masukkan daging, masukkan thyme, oregano, basil, parsley (boleh oregano saja) tutup sebentar smp daging berubah warna kemudian aduk rata, masukan tomat, saos tomat, saos bolognese aduk rata, masukkan susu aduk, masukkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata kemudian tes rasa

  3. 3

    Masukkan fettucini kedalam saos bolognese aduk rata setelah selesai masukkan ke dalam loyang/pinggan,sisihkan

  4. 4

    Saos bechamel : lelehkan butter masukkan tepung terigu aduk rata setelah tercampur masukkan susu dingin (spy tidak gampang hangus) aduk2, masukkan keju aduk hingga larut, masukkan garam, gula, merica secukupnya, aduk hingga mengental

  5. 5

    Tuang saos bechamel ke atas loyang/pinggan yg berisi fettucini tadi sampai tertutup rata kemudian tata keju slice/keju mozarella diatasny sebagai topping.. panggang 20 menit api bawah dan 5 menit api atas (tergantung oven masing2)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Wine Sandyawati
Wine Sandyawati @winesan248
pada
jakarta

Komentar

Resep Serupa