Gule kambing

Anggita Paramitasari
Anggita Paramitasari @anggita86
Ngaglik Sleman Yogyakarta

Mulai masak gulai sendiri karena jika beli diluar kadang ada yg kuahnya rebusan jeroan,selain itu kita jadi bisa mengira-ngira kekentalan santannya.
#PejuangGoldenApron3

Gule kambing

14 orang berencana membuat resep ini

Mulai masak gulai sendiri karena jika beli diluar kadang ada yg kuahnya rebusan jeroan,selain itu kita jadi bisa mengira-ngira kekentalan santannya.
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 200 grDaging kambing
  3. (Jangan dicuci biar tidak muncul bau prengusnya)
  4. Bumbu halus :
  5. 2Bawang putih
  6. 3Bawang merah
  7. Kemiri 1 (boleh skip)
  8. secukupnyaKetumbar
  9. secukupnyaJintan
  10. Jahe 1 ruas jari kelingking
  11. Kunir 1 ruas jari kelingking
  12. Garam
  13. Gula
  14. Lada
  15. Bumbu tambahan :
  16. Sere geprek
  17. Lengkuas geprek
  18. Daun salam
  19. Daun jeruk
  20. Kayu manis
  21. Kapulaga
  22. Bungalawang
  23. Cengkeh (saya skip)
  24. Santan (saya pakai kara)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong sesuai selera daging kambing dan bersihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu-bumbu halus, lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukan bumbu tambahan kemudian baru masukan daging kambing dan aduk rata. Tuang air secukupnya, tutup dan diamkan hingga mendidih. Tuang santan sesuai selera (kalau tdk menggunakan santan, jadi seperti tengkleng) aduk dan koreksi rasa.

  3. 3

    Siap dihidangkan, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anggita Paramitasari
pada
Ngaglik Sleman Yogyakarta
Resep simpel dan praktis 💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa