Sambal Tongkol Asap

Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
Depok

Ini sebenarnya mau bikin sambal roa tapi di sini ikan roa mah siapa yang jual euy. Yasud bikin versi kw supernya saja pakai irisan tongkol asap yang dihaluskan pakai blender. Sumpah, ini rasanya enak banget.....

Biasanya tomat dan bawang merahnya diiris tipis, tapi kalo saya yang agak males, langsung aja pakai blender dihalusin semuanya, rasanya enak koq, hehehe...... O, iya biar blender gak rusak nanti blender ikannya pakai minyak yaaa.....

P. S: pas goreng ikan tongkol asapnya jangan lupa ditutup yaaa, minyaknya pada muncrat muncrat, hehehe.....

Sambal Tongkol Asap

7 orang berencana membuat resep ini

Ini sebenarnya mau bikin sambal roa tapi di sini ikan roa mah siapa yang jual euy. Yasud bikin versi kw supernya saja pakai irisan tongkol asap yang dihaluskan pakai blender. Sumpah, ini rasanya enak banget.....

Biasanya tomat dan bawang merahnya diiris tipis, tapi kalo saya yang agak males, langsung aja pakai blender dihalusin semuanya, rasanya enak koq, hehehe...... O, iya biar blender gak rusak nanti blender ikannya pakai minyak yaaa.....

P. S: pas goreng ikan tongkol asapnya jangan lupa ditutup yaaa, minyaknya pada muncrat muncrat, hehehe.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 keranjangkecil tongkol asap, goreng dan haluskan
  2. Secukupnyagaram
  3. Secukupnyagula (sedikit saja)
  4. jika sukaPenyedap rasa jamur
  5. Minyak untuk menumis
  6. Bumbu sambal halus:
  7. 20 buahcabai rawit merah
  8. 8 siungbawang merah
  9. 1 buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya.

  2. 2

    Goreng dan haluskan ikan tongkol asapnya, sisihkan. Haluskan bumbu sambalnya, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak bekas menggoreng ikan tongkol asap. Jika kurang tambahkan minyaknya. Tumis sambal halus dan tongkol asap halus. Aduk rata dan tambahkan garam, gula, dan sedikit penyedap rasa jamur. Cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera. Aduk terus sampai sambal agak mengering. Angkat.

  4. 4

    Sajikan sebagai pendamping makan nasi hangat. Pakai sambal tongkol asap tambah telur ceplok dan ketimun aja rasanya sudah mantabsss.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evida Kartini
Evida Kartini @evidakartini
pada
Depok
With Food Comes Warmth and LoveMom of two || a Wife || a Lecturer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa