*NON HALAL!* Sop Iga Babi

Sukamasak.
Sukamasak. @_sukamasak
Jakarta

Dirumah lagi senang senangnya makan sapi pendek ini. Jadi beberapa kali coba masak yang mudah mudah aja. Salah satunya ini. Jujur ini udah masakan kedua setelah sebelumnya bumbu yg sama untuk masak sop tetelan, eh ternyata buat ini juga enak. Kuahnya seger apalagi kalau pedas. Bumbunya juga ga susah gampang didapat tapi enak bisa dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!

*NON HALAL!* Sop Iga Babi

Dirumah lagi senang senangnya makan sapi pendek ini. Jadi beberapa kali coba masak yang mudah mudah aja. Salah satunya ini. Jujur ini udah masakan kedua setelah sebelumnya bumbu yg sama untuk masak sop tetelan, eh ternyata buat ini juga enak. Kuahnya seger apalagi kalau pedas. Bumbunya juga ga susah gampang didapat tapi enak bisa dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1/2 kgtulangan iga sapi
  3. Bumbu Tumis (haluskan)
  4. 4 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. Sayuran (iris sesuai selera)
  7. 3 pcsWortel
  8. Daun bawang
  9. Buncis
  10. Bumbu Lainnya
  11. 1 sdtGaram
  12. 1/2 sdtGula
  13. 1/2 sdtMerica
  14. 1 sdtKaldu jamur
  15. 2 lembarDaun jeruk
  16. 3 siungbawang merah (iriskan lalu goreng untuk taburan)
  17. Optional
  18. Kalian bisa tambahkan baso atau sosis
  19. Dagingnya bisa ganti tetelan sapi kok

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulangan iga hingga air mendidih dan buang air rebusan pertama untuk membuang lemak dan darah pada tulangan iga lalu rebus lagi sampai air mendidih dan keluar kaldunya.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun jeruk supaya lebih harum

  3. 3

    Masukan tulangan iga beserta air rebusannya, tunggu hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan sayuran, mulai dari yang paling keras dulu, wortel, buncis, daun bawang.

  5. 5

    Tambahkan bumbu lainnya sesuai selera lalu koreksi rasa.

  6. 6

    Kalau suka pedas bisa dibanyakin mericanya atau tambahkan bubuk cabai

  7. 7

    Jika rasa sudah pas, masukan bawang goreng.

  8. 8

    Jadi deh! Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukamasak.
Sukamasak. @_sukamasak
pada
Jakarta
Lagi senang belajar masak karena ternyata melihat orang makan masakan kita sampai ludes itu rasanya Happy Banget.
Lebih banyak

Komentar (2)

Rachel
Rachel @chachacha150
Besok ada rencana mau masak sop iga sapi. Dapet resepnya deh. Danke kak

Resep Serupa