Rempeyek ekonomis

Belia Putri
Belia Putri @beliape
Kota Mojokerto

Tim peyek tebal ‼️😆
Asli ya peyek tebal lebih menggoda daripada yang tipis mbeleri ilat 😆

Rempeyek ekonomis

11 orang berencana membuat resep ini

Tim peyek tebal ‼️😆
Asli ya peyek tebal lebih menggoda daripada yang tipis mbeleri ilat 😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtepung beras putih
  2. 35 gramtepung tapioka
  3. ±350 ml air
  4. Bumbu
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sendok makanbiji ketumbar
  7. 1 ruaskencur
  8. 1.5-2 sendok makangaram (sesuaikan)
  9. Secukupnyakaldu bubuk (saya Masako)
  10. Secukupnyakunyit bubuk
  11. Pelengkap
  12. 8 lembardaun jeruk
  13. Secukupnyakacang tanah (saya adanya yang sudah digoreng)
  14. Secukupnyateri

Cara Membuat

  1. 1

    Iris-iris daun jeruk, buang tulang punggungnya. Pecahkan kacang, seharusnya kacang mentah ya tapi saya adanya yang gorengan.

  2. 2

    Uleg kemiri, kencur, bawang putih, ketumbar dengan garam hingga halus.

  3. 3

    Campurkan tepung beras dan tepung tapioka dengan kaldu bubuk dan kunyit bubuk. Beri air aduk-aduk hingga tidak ada yang bergumpal.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk dan kacang aduk incipi.

  5. 5

    Siapkan minyak yang banyak di wajan cekung. Lalu tuang peyek dipinggirannya dan sirami lalu lepaskan jika sudah tidak terlalu lembek. Goreng hingga kuning keemasan atau kecokelatan.

  6. 6

    Tiriskan sebelum masuk toples. Ini jenis peyek tebal ya kalau mau tipis silahkan tambah air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan.

  7. 7

    Walaupun tebal ini renyah ya 😋. Happy cooking 😄.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Belia Putri
Belia Putri @beliape
pada
Kota Mojokerto
Masih belajar memasak, semoga resep yang saya bagikan di sini bisa membantu cookpaders sekalian ❤Mohon baca cerita, biasanya ada tips atau kejadian selama proses pembuatan disana 😊.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa